L'Italia del gusto
30 GIUGNO, CONVEGNO A ORTONA: “LA SPUMANTIZZAZIONE COME LEVA PER LA VALORIZZAZIONE DEI VITIGNI AUTOCTONI ABRUZZESI”
Notizia del 19/06/2015
Ortona (Chieti), 19 giugno 2015 – Quali sono le potenzialità dei vitigni autoctoni abruzzesi come base per la produzione di vini spumanti? Quali sono i primi risultati del Progetto Spumanti Abruzzo dop? E quali le evidenze scientifiche emerse nei primi mesi di lavoro, in vigna e in cantina? Per rispondere a questi interrogativi, attraverso il contributo di operatori, tecnici e ricercatori impegnati in prima persona nel progetto, CITRA VINI ha organizzato un Convegno che avrà luogo presso il Palazzo Corvo di Ortona, il prossimo 30 giugno, dalle 10.00 alle 13.00, e che avrà come titolo “La spumantizzazione come leva per la valorizzazione dei vitigni autoctoni abruzzesi”.
Coordinato dal giornalista Alessandro Bocchetti, e aperto dal sindaco di Ortona, Vincenzo d’Ottavio e dal presidente di CITRA VINI, Valentino di Campli, il Convegno vedrà la partecipazione di tutti i protagonisti del progetto: Lino Olivastri, enologo CITRA VINI e responsabile del progetto, i professori Giuseppe Arfelli, Andrea Piva e Giovanna Suzzi dell’Università di Teramo, che approfondiranno gli aspetti relativi alla viticoltura, all’enologia e alla microbiologia dei lieviti, Maurizio Odoardi, del Consorzio per la Ricerca Viticola ed Enologica d’Abruzzo (C.Ri.VE.A.), che illustrerà le caratteristiche e le potenzialità dei vitigni abruzzesi. Un intervento del professor Carlo Viviani, vicepresidente dell’Accademia Italiana della Vite e del Vino, sull’importanza dei vitigni autoctoni come patrimonio della vitivinicoltura italiana chiuderà i lavori.
“Il Convegno, ha commentato Lino Olivastri, vuole essere un momento di approfondimento e di condivisione, per fare il punto sullo stato dell’arte di questo progetto, consolidando i risultati raggiunti ed evidenziando i prossimi obiettivi”
oooOOOooo
Per ulteriori informazioni:
Ufficio Stampa Progetto Spumanti “Abruzzo Dop” c/o Studio Giorgio Vizioli & Associati - Milano
Giorgio Vizioli (t.3355226110, giorgio.vizioli@studiovizioli.it),
Rosella Trombetta (t.0248013658, rosella.trombetta@studiovizioli.it)
Studio Giorgio Vizioli e Associati
Corso Vercelli 9
20144 Milano
Tel: 0248013658
Fax: 0289056908
e-mail: rosella.trombetta@studiovizioli.it
www.studiovizioli.it
Torna a inizio pagina