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Gli spaghetti di Casale Nibbi
Notizia del 09/01/2008
L'azienda agricola Casale Nibbi di Amatrice ha avviato nel 2007 la produzione del grano duro,che, sicuramente, non rappresenta la principale risorsa, ma come altri prodotti dell' azienda, dà la dimensione della voglia di ricercare sempre nuove opportunità .
La produzione del grano duro ha permesso quindi di arricchire le proposte con quella che è la novità 2007: un formato di spaghetti, particolarmente indicati da abbinare al famoso "sugo all'amatriciana".
Gli spaghetti prodotti, di alta qualità, sono lavorati artigianalmente con trafila in bronzo ed essiccati a bassa temperatura, per esaltare tutte le caratteristiche della materia prima con cui sono prodotti.
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Osservatorio Nazionale dei Parchi d'Informazione
Lettura dal 30/09/2007 al 30/08/2008
Evento n. 123 ( segnalazione del Parco d'informazione del Lazio)
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