L'Italia del gusto
ARTI & MESTIERI EXPO 2014
Notizia del 09/12/2014
In
scena
quest’anno
antichi
mestieri,
showcooking
firmati
dalla
Federazione
Italiana
Cuochi
Lazio,
talk
show
sulla
“bellezza
in
cucina”,
il
Mondo
Nuovo
dei
maker
e
un
foro
dell’artigianato
artistico
e
creativo
Made
in
Rome
il
tutto
unito
a
tanti
bei
momenti
di
sano
divertimento
per
grandi
e
piccini.
Fervono
i
preparativi
per
la
nona
edizione
di
Arti
&
Mestieri
Expo,
il
tanto
atteso
appuntamento
pre-‐
natalizio
che
Fiera
di
Roma
regala
alla
città,
che
si
svolgerà
dall’
11
al
14
dicembre.
Sarà
una
vera
e
propria
festa
per
gli
amanti
del
bello
e
del
buono,
del
gusto
e
della
creatività,
ma
anche
per
quanti
vogliano
approfittarne
per
fare
buoni
affari
e
scoprire
i
tesori
del
nostro
territorio.
Nei
quasi
quattro
giorni
della
kermesse
sarà
infatti
possibile
percorrere
un
affascinante
itinerario
tra
stand,
angoli
d'arte,
tradizione
e
manifattura
doc
alternati
a
spazi
di
apprendimento
e
intrattenimento.
Oltre
sessantamila
presenze
previste,
circa
trecento
aziende
espositrici
del
settore
artigianale
e
del
comparto
enogastronomico;
il
tutto
ospitato
nei
padiglioni
7
e
8
della
Fiera
di
Roma.
Arti
&
Mestieri
Expo
si
svolgerà,
anche
quest’anno,
con
la
partecipazione
e
il
sostegno
della
Regione
Lazio,
di
Union
Camere
Lazio,
della
Camera
di
Commercio
di
Roma,
della
Camera
di
Commercio
di
Rieti,
di
Cna
Roma
e
Confartigianato
Roma
che
sostengono
la
manifestazione
con
progetti
speciali.
Si
accendono
i
riflettori
sul
piatto
forte
della
rassegna,
“Lazio
Eterna
Scoperta”,
in
cui
sono
protagonisti
gli
chef
della
Federazione
Italiana
Cuochi
Lazio.
Il
Progetto
è
voluto
dalla
Regione
e
dal
Sistema
Camerale
del
Lazio.
Alessandro
Circiello,
Presidente
regionale
della
FIC
avrà
il
compito
di
gestire
la
sezione
degli
show
cooking,
attraverso
degustazioni
live,
che
saranno
legati
alla
tradizione
enogastronomica
italiana
e
laziale,
in
particolare.
Tanti
i
momenti
per
vivere
un’esperienza
emozionante
all’insegna
della
curiosità
e
del
piacere
di
assaporare
cibi
e
vini
lanciandosi
alla
ricerca
delle
tipicità
nel
generoso
territorio
laziale.
La
cornice
ideale
in
cui
raccogliere
molti
spunti
per
la
creazione
di
piatti
gustosi
derivati
dall’arte
dei
migliori
chef
italiani
per
valorizzare
le
nostre
produzioni
enogastronomiche.
Grande
novità
di
questa
edizione
sarà
“La
Piazza
della
Salute”,
un’area
che
sorgerà
accanto
allo
spazio
dedicato
agli
show
cooking
e
che
sarà
coordinata
dal
Prof.
Pier
Antonio
Bacci,
Presidente
dell’Accademia
Italiana
della
Bellezza
e
Direttore
Scientifico
di
Roma
International
Estetica.
Qui
si
susseguiranno
interessanti
talk
show
con
finalità
didattico-‐informative-‐formative
che
faranno
incontrare
professionisti
di
vari
settori
per
discutere
su
temi
attuali
ed
importanti,
come
il
ruolo
dell’alimentazione
in
rapporto
alla
salute
e
la
bellezza,
gli
errori
alimentari
nell’evoluzione
del
diabete,
le
malattie
reumatiche
e
l’obesità
infantile,
i
rischi
nascosti
nei
cibi,
l’incidenza
dello
stile
di
vita
nella
sessualità
e
nella
violenza,
il
buon
cibo
per
lo
sport,
la
bellezza
ed
il
sorriso.
Arti
&
Mestieri
Expo
è
sempre
al
passo
con
i
tempi,
per
questo
dedica
uno
spazio
alla
celebrazione
del
futuro,
“Il
Mondo
Nuovo”
dei
maker
o
artigiani
digitali,
un
movimento
culturale
contemporaneo
che
rappresenta
un'estensione
su
base
tecnologica
del
tradizionale
mondo
del
fai
da
te
e
che
grazie
alle
applicazioni
innovative
si
sta
mostrando
sempre
più
in
grado
di
valorizzare
e
rilanciare
i
saperi
e
le
competenze
della
tradizione
artigiana.
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