Leggi l'intervista ad Alfonso Gallina
Notizia del 09/06/2014
Una partecipazione eccezionale, tra i tanti interventi di grande spessore, caratterizza il panel dei relatori del X Convegno Nazionale Assochange, che si terrà il prossimo 12 giugno a Milano: porterà il suo contributo al dibattito infatti il celebre chef Davide Oldani, titolare del ristorante “D’O” a Cornaredo in provincia di Milano.
Ma quale sarà il contributo di colui che è considerato l’ideatore della Cucina POP, felice incrocio di tradizione e innovazione? Dal suo punto di vista, Davide Oldani illustrerà la necessità di raggiungere risultati importanti in presenza di risorse sempre più scarse, oltre ad approfondire il concetto di gestione della squadra, magistralmente rappresentato dalla brigata di cucina: “Un gioco di squadra fondato sul rispetto per chi lavora in cucina, dal primo all’ultimo:ed è proprio questo gioco di squadra che io e i miei ragazzi applichiamo quotidianamente, una miscela di costanza e rispetto che tutti potrebbero realizzare”
Davide Oldani sarà intervistato pubblicamente dal giornalista Antonio Morra, del Corriere dalla Sera.
Il X Convegno Assochange avrà luogo presso Unicredit Tower - Tower Hall (via Fratelli Castiglioni, angolo via Don Luigi Sturzo) e avrà come tema: “Change Management, Energia Vitale per le Organizzazioni”.
Al Convegno Nazionale Assochange parteciperanno imprenditori, manager, responsabili risorse umane, professionisti del change management, formatori, accademici, esponenti del mondo associazionistico, accomunati dall’interesse per il tema della gestione e del governo del cambiamento.
Fondata nel 2003, Assochange è un’associazione di Imprese, Enti, Istituzioni, Professionisti, Associazioni e Università, che ha come missione di essere il luogo di incontro, confronto, acquisizione e diffusione di conoscenza sul change management per aiutare le organizzazioni a raggiungere i loro obiettivi di cambiamento.
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