L'Italia del gusto
4 RISATE CON L'OLIO DEL CONSORZIO DEL GARDA DOP
Notizia del 13/04/2014
Domenica scorsa 6 aprile, in contemporanea con l'inizio di Vinitaly 2014, si è svolto anche Sol&Agrifood, Rassegna internazionale dell'agroalimentare.
Alle ore 12, presso lo stand del Consorzio dell'Olio del Garda DOP, chiamato per l'occasione "Osteria dell'Olio", i giornalisti e comunicatori dell'Italia del Gusto, grazie alla sapiente regia dei professionisti dello Studio Cru di Vicenza, hanno partecipato a una degustazione guidata dove l'olio extravergine Garda Dop è stato indubbiamente il protagonista di riferimento, dando cosi la possibilità ai numerosi visitatori di poter essere aprezzato.
La zona degli uliveti del Garda presenta un clima del tutto simile a quello mediterraneo: la presenza delle montagne a Nord e del più grande lago d'Italia, fanno sì che la qualità dell'olio sia molto elevata, in una zona dove normalmente l'olio stesso non risulterebbe eccelso.
Per valorizzare al meglio questo grande prodotto e il territorio di provenienza, è stato proposto un assaggio di Riso Vialone Nano Veronese Igp con agrumi (arance limone) e del Taleggio, condito con l'Olio. Una vera leccornia!
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