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Siena e la sua Provincia
Notizia del 28/10/2007
SIENA E LA SUA PROVINCIA:
NEL CUORE D’ITALIA I PIU’ GRANDI PRODOTTI DEL TERRITORIO
Vino, olio, tartufo. Il nostro paese produce tra i migliori nettari del mondo e indiscutibilmente il più grande extravergine; il “tubero” poi nessuno lo sa curare ed amare come noi.Europeo convinto, abituato a battermi contro i campanilismi ed i provincialismi non solo enogastronomici degli italiani, in questo caso non posso non essere un po’ nazionalista.
Ed è proprio la Toscana , che artisticamente e paesaggisticamente riassume le grandi peculiarità del nostro Paese, ad offrire tra gli esempi più alti dei nostri tre grandi prodotti. In questo momento autunnale, nel periodo della nuova produzione vinicola, dell’olio appena franto e della presenza del tartufo,in alcune antiche cittadine della provincia nonché in Siena stessa si svolgono prestigiose iniziative e manifestazioni dedicate alla valorizzazione dei tre grandi tesori di cui si parla.
Ecco quindi, presentate ieri 26 ottobre al Salone del Vino di Torino 2007, due interessanti novità dello storico Ente Vini di Siena.“IndoVino”, il wine-game dell’ Enoteca Italiana, che lancia anche il nuovo portale web “Parladivino”. Un gioco touch screen con assaggi davanti al monitor ed un Atlante online su vini e territori.
Tradizione ed innovazione, tecnologia ed abilità umana, ma anche divertimento applicati al vino. “IndoVino” è un simpatico mix tra una “slot” culturale da bar ed una degustazione classica con tanto di calici di nettare serviti davanti ad un monitor colorato da un sommelier in divisa ufficiale.
Il nuovo portale di Enoteca Italiana “Parladivino” è una sorta di Atlante Italiano del Vino sul web attraverso il quale sarà possibile reperire in internet tutte le notizie che riguardano le produzioni vitivinicole della penisola.
E, per il tartufo, “Crete d’autunno”, cornice della 22° Mostra del tartufo bianco delle Crete Senesi” che accomunerà come sempre i 5 comuni della suggestiva “Terra di luna” tra il 3 novembre ed il 2 dicembre 2007 : Asciano, Buonconvento, Monteroni d’Arbia e Rapolano Terme insieme a San Giovanni d’Asso, sede della manifestazione.
Infine, da giovedì 1 fino a domenica 11 novembre, il grande classico: Chianti d’autunno.
Dopo il Vinsanto nel 2005 ed il Chianti Classico nel 2006, protagonista indiscusso di questa edizione sarà l’extravergine di oliva. “Frantoi aperti” con degustazioni guidate nei luoghi più belli e caratteristici costituirà insieme al convegno “Olio e salute” il punto focale dell’evento, basato sul circuito enogastronomico”Quinto Quarto e dintorni”, che coinvolgerà per 10 giorni circa 60 ristoranti distribuiti sugli 8 comuni chiantigiani fra Firenze e Siena.
Franco Mioni
INFO PER CALENDARIO MANIFESTAZIONI- COMUNICATI STAMPA - E FOTO:
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Marzia Morganti Tempestini – Cell. 335-6130800–Email: marzia.morganti@gmail.com
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