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L’azienda Biscotti San Gerardo al VII Festival Europeo del Gusto di Grantorto (PD)
Notizia del 15/03/2014
L’azienda Biscotti San Gerardo nasce per deliziare i palati più esigenti con un biscotto artigianale alla nocciola dal sapore semplice ed allo stesso tempo unico. Il pasticcetto nasce dallo studio di una ricetta tipica caposelese. Migliorata e personalizzata, essa conserva tutto il gusto e la qualità della ricetta tradizionale irpina. Questi biscotti gustati da intere generazioni, ancora oggi sono amati in tutta la loro genuinità ed autenticità. Autenticità e genuinità che ritroviamo anche nei processi produttivi e nell’utilizzo delle migliori materie prime: ingredienti naturali ed accuratamente selezionati. Si utilizzano, infatti, soltanto nocciola, zucchero ed uova. Il pasticcetto, fragrante e friabile, può vantare, altre al delizioso sapore di nocciola, la totale assenza di glutine: caratteristica che lo rende perfettamente adatto anche a chi risulta essere intollerante al glutine. La passione per la qualità, il mantenimento degli antichi sapori, il rispetto per la tradizione ha portato, con grande soddisfazione, all’inserimento di questo biscotto da parte del Ministero delle Politiche Agricole e Forestali nell’elenco dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali (PAT).
Biscotti San Gerardo, corso S. Alfonso, località Materdomini, Caposele (AV) - www.biscottisangerardo.it
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