L'Italia del gusto
La festa del formaggio a Kötschach-Mauthen
Notizia del 23/02/2014
DOVE:a Kötschach-Mauthen
QUANDO: alla fine di settembre
In molte aziende montane della carinzia si produce il gustoso formaggio di malga, seguendo le antiche tradizioni.
L’aria di montagna fresca e le erbe selvatiche dànno al formaggio il suo inconfondibile aroma per il quale è stato più volte premiato a livello internazionale.
A fine stagione, i migliori produttori organizzano la festa del formaggio a Kötschach-Mauthen, anche in presenza di produttori esteri.
Nell’angolo più buono della Carinzia saranno esposti più di 300 formaggi nazionali ed internazionali e tanti prodotti agricoli da assaggiare e comprare.
Naturalmente, per tutti i buongustai, i vini italiani, austriaci e sloveni non possono mancare.
Godetevi le specialità del luogo, i cui ingredienti sono stati coltivati e prodotti in un paesaggio che, da secoli, determina la vita culturale!
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