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ASSEGNATO ALLO CHEF STELLATO STEFANO CERVENI IL PREMIO PRIMATI DELLA TERRA BRESCIANA
Notizia del 27/11/2013
Un riconoscimento alla sua prima edizione, ideato con l’obiettivo di gratificare le personalità che promuovono il meglio del territorio bresciano: è il Premio “I Primati della terra bresciana” dedicato a imprenditori, innovatori, protagonisti di primo piano dell’enogastronomia e dell’ospitalità. Tra gli illustri premiati compare lo chef Stefano Cerveni, 1 stella Michelin con il suo Ristorante Due Colombe a Borgonato di Corte Franca, tecnica, passione e talento da vendere.
La proclamazione è avvenuta al Museo delle Mille Miglia di Sant’Eufemia, a Brescia; il Comitato, formato dal sindaco di Rezzato Enrico Danesi, la giornalista Francesco Chiolo e altre importanti personalità, hanno premiato, tra gli altri, lo chef Cerveni in qualità di ambasciatore della Franciacorta nel mondo, protagonista eccellente nel realizzare e promuovere una cucina di alta qualità. Le sue creazioni caratterizzate da sapori pieni e intraprendenti, la continua ricerca del perfetto equilibrio tra innovazione e tradizione, il rispetto e la valorizzazione delle materie prime legate al suo territorio, hanno di fatto reso lo chef bresciano uno dei protagonisti della serata.
Il premio, promosso dal Gruppo Sportivo Ferraristi Rezzato in collaborazione con il Comune di Rezzato e il periodico L’Essere Contemporaneo, si aggiunge ai numerosi riconoscimenti che Cerveni ha finora ottenuto. Una conferma importante, che sancisce il forte legame con la sua terra e conferma il nome di Stefano Cerveni come una delle realtà più impegnate nella promozione della sua terra ben oltre i suoi confini geografici.
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Ristorante Due Colombe al Borgo Antico – É situato nel cuore della Franciacorta, in un antico borgo recentemente ristrutturato, il Borgo Antico San Vitale a Borgonato di Corte Franca. Informale ed elegante, è il sodalizio ideale fra tradizione e modernità, e si coniuga perfettamente con le proposte gastronomiche grazie alla creatività, al rigore e all'esperienza di Stefano Cerveni, Chef che si è affermato come una delle realtà più interessanti della gastronomia nazionale, guadagnando nel 2008 la prestigiosa stella Michelin. Il Due Colombe è un luogo che esalta le sue creazioni culinarie e che lascia il segno di un’esperienza di gusto unica nel suo genere.
CM Comunicazione Ristorante Due Colombe al Borgo Antico
m. 388.1673792 Via Foresti,13
Via F.lli Gabba 9 25040 Borgonato di Corte Franca
20121 Milano tel. 030.9828227
tel. 02.97375954 www.duecolombe.com
Piazzale delle Medaglie d'Oro 57 stefano@duecolombe.com
00136 Roma Skype: stefano.cerveni
06.35451213 - 06.35295588/9
www.cmcomunicazioni.com
info2@cmcomunicazioni.com
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