L'Italia del gusto
Trattoria Rosa Peonia : i sapori della Sardegna
Notizia del 13/10/2013
La Trattoria Rosa Peonia nasce a Treviso nel 1997 da un idea di Michele Marcis , che aiutato in cucina dalla figlia Laura e in sala dalla moglie Daniela e dal figlio Gianluca, propone la cucina tipica della sua terra , la Barbagia in Sardegna. Tutte le sere potrete assaggiare piatti semplici dagli antipasti a base di salumi di Desulo ai malloreddus , i culigiones preparati da Laura, il pane frattau , gli spaghetti alla bottarga di muggine. Continuando poi con l’agnello , il cinghiale , il maialetto al forno , il tagliere di formaggi sardi e tanto altro ancora, per poi finire il pasto con le tipiche seadas preparate in casa , i dolcetti sardi da accompagnare con un ottimo calice di mirto. Da settembre 2011 il locale propone anche le pizze cotte nel FORNO A LEGNA, i sapori della Sardegna. Potrete quindi assaporare oltre alle classiche pizze quelle con prodotti tipici isolani . D’estate il locale, oltre ad essere climatizzato , dispone di un’ accogliente terrazza.
Torna a inizio pagina