L'Italia del gusto
Altro che lambruschi !
Notizia del 30/09/2007
ALTRO CHE LAMBRUSCHI!
Quando si parla di vini reggiani viene sempre in mente il Lambrusco, e se ci riferiamo ai prodotti di miglior qualità, ci sembra già un buon titolo di merito. L’Italia del Gusto tuttavia non si accontenta di preconcetti generici ed ha voluto compiere una perlustrazione.Mi sono dunque recato personalmente a verificare l’esattezza di questa idea ed ecco i risultati:
Nella bassa reggiana ho trovato effettivamente una dovizia di ottimi Lambruschi, che meritano senza dubbio di essere conosciuti e rivalutati, ma le sorprese più grandi sono nate avventurandomi verso la collina. Innanzi tutto colpisce il territorio, tutto costellato di bellissimi monumenti e soprattutto castelli, dalla Rocca dei Boiardo di Scandiano al rudere fascinoso, ma che ancora incute rispetto, della Rocca di Scandiano.
Anche dal punto di vista squisitamente (e mai avverbio fu più adatto) enoico, ho scoperto un ottimo Bianco di Scandiano DOC nella versione frizzante, ma anche fermo o Spumante. Ma la scoperta senz’altro più entusiasmante è stato un potente Cabernet Sauvignon dell’Azienda Aljano, di un bellissimo rosso rubino scuro con riflessi granata intensi che, nel caso del cru Rio delle Viole, dà vita ad un vino di 14 gradi dal sapore intenso, pieno eppure rotondo e piacevolissimo, che a mio avviso potrà ancora riservare delle piacevolissime sorprese col tempo (ho assaggiato l’annata 2004). Una vera scoperta che merita una visita più approfondita ad un luogo tra l’altro bellissimo sia dal punto di vista paesaggistico che da quello monumentale (un borgo del tempo di Carlo Magno!) assieme ai colleghi giornalisti.
Gianluigi Pagano
Az. Agricola Alajmo –V. Figno 6 – Jano di Scandiano tel. 0522 981193; info@aljano.it
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Osservatorio Nazionale dei Parchi d'Informazione
Lettura dal 30/09/2007 al 30/08/2008
Evento n. 7 ( Parco d'informazione Bologna,Capitale del gusto)
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