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La prima giornata di 'Comunicare Montebelluna e il Montello'
Notizia del 01/06/2013
Lo stage di informazione dell'Associazione l'Altratavola , come anteprima del VI Festival Europeo del Gusto,è iniziato nel Municipio di Montebelluna, con l'intervista al Sindaco, Marzio Favero.
Il programma dello stage (Comunicare Montebelluna e il Montello), gode,infatti, del Patrocinio del
Comune di Montebelluna.
Poi le visite 'gustose', per conoscere alcuni dei protagonisti della filiera agroalimentare locale.
I giornalisti e i comunicatori dell'Associazione hanno incontrato la Macelleria Binotto, che ha raccontato la storia di una famiglia impegnata da sempre nella ricerca e valorizzazione delle carni nostrane d' eccellenza ; l'Offelleria Bernardi ( una istituzione ! Basti pensare che Gino Veronelli, in tenmpi non sospetti, ne parlava nella sua guida alle 'cose' golose!) ; la Pizzeria la Terrazza ( dal 1964 : la storia della pizza a Montebelluna e dintorni) ;
la degustazione al Caffè Teatro ( con i vini di Nerino Costa e Vigne del Roccol dell'azienda Mazzucato di Chiarano, i salumi equini della macelleria dei F.lli Signor ) ; il Caffè Cavour (altro presidio 'storico') e poi un salto a Biadene a La Bottega dei Sapori , per concludere un primo viaggio nel gusto.
Altro giorno, altri racconti.
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