L'Italia del gusto
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Una serata al Flyer, per ricordare il Cagnan
Notizia del 15/12/2012
Bella serata, con cucina alla tirolese, al ristorante pizzeria Flyer di Treviso.
Lo stage della trasmissione televisiva L'Italia del Gusto è stato dedicato alla storia del roseo foglio 'Il Cagnan',
raccontato dal giornalista Giampaolo Zorzo.Il giornale satirico, fondato e diretto da Remigio Forcolin, era stato una presenza 'irriverente' e libera nel panorama della stampa 'allineata'.
"Il «Cagnan», visto con gli occhi della storia, è molto più di un giornale. È il manifesto di una filosofia di vita, di quella trevigiana in modo speciale. Rileggere oggi questo foglio, che definire satirico è limitare nella sua importanza, significa aprire una grande finestra sulla storia e sulla società trevigiana della prima metà del Novecento. Un palcoscenico a tutto campo dove si muovono protagonisti grandi e piccoli. Il “foglio rosa” è diventato uno dei documenti fondamentali di quella che chiamiamo “trevigianità”. Era il trionfo della ciàcola, che dà il sale alla vita. Lo sapevano i suoi autori quando affermavano che il «Cagnan» è lo spirito che anima Treviso: nato con i trevigiani, vive da secoli perché è l’espressione di questa città. Per conoscere la parte della storia trevigiana più nascosta, bisogna dunque scorrere queste colonne. Dove, sotto la satira, si celano gli aspetti che i documenti ufficiali, e in primis la stampa “seria”, non ci hanno mai rivelano." (Sante Rossetto)
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