Notizia del 01/11/2012
L’assessorato al turismo del Comune di Mongiuffi Melia (Me) con il patrocinio del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali,della Regione Siciliana e della Provincia Regionale di Messina organizza la Sagra di "San Martino odori e sapori della Valle del Ghiodaro". Mostra-mercato, Spettacoli, Sagre, Folklore, Gastronomia e l'Artigianato. Il ricamo,la pittura, la lavorazione del legno e del ferro rappresentano gli infiniti volti della storia e della tradizione locale. Degustazioni di prodotti tipici della tradizione locale e siciliana.
Tradizione e semplicità: questo il binomio vincente della cucina locale, piatti genuini e semplici. Maccheroni di pasta fresca col sugo di maiale, porchetta al forno, carne di pecora e di capra a forno, verdura cotta fritta col pane sono tradizioni tramandateci dai Greci. Altro protagonista della tavola è il formaggio, soprattutto la “Tuma” e la “Ricotta”, prodotti con latte intero di vacca e pecora. Tra i prodotti derivante dal settore agricolo vanno ricordati il vino, il limoncello, le castagne, il miele, gli agrumi, le verdure e la frutta di stagione. Come dolci tipici troviamo i cannoli con la ricotta, le cassate di ricotta e le crespelle fritte.
Come si arriva a Mongiuffi Melia: Uscita A18 Me-Ct Taormina si percorre la S.S. 114 direzione Messina arrivati al bivio di Letojanni si percorrere per 7Km la S.P.11 direzione Mongiuffi Melia – Gallodoro.
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