L'Italia del gusto
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Il Pastificio del Trulli è stato inserito nel paniere de l'Italia del Gusto
Notizia del 20/06/2006
Sono stati i riccioli, una pasta di semola di grano duro, a convincere gli esigenti palati dei giornalisti de l'Italia del Gusto che i prodotti proposti dal Pastificio dei Trulli della famiglia Ignisci appartengono ad una sfera qualitativa certa.
Il pastificio dei Trulli si trova a Coreggia di Alberobello,in provincia di Bari.
Nel corso delle giornate d'informazione ' Le eccellenze delle Terre del sud ' ( che si terranno in luglio nel Veneto),
i riccioli e gli altri prodotti di Alberobello verranno interpretati da giovani cuochi, capaci di carpirne i segreti in cucina.
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