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Il Ristorante La Caletta sul Lago di Candia
Notizia del 14/07/2012
Il Ristorante La Caletta, situato direttamente sulle rive del Lago di Candia, è caratterizzato dalla dedizione a un'ottima cucina mediterranea rivisitata.
Completamente rinnovato nel 2010, la sala interna climatizzata puo' contare su una capienza di 80 persone, mentre per chi desidera pranzare e cenare all'aperto, il magnifico dehor estivo puo' servire 70 coperti.
Il locale è gestito direttamente dai proprietari, la Fam. Toscano,
che propongono una cucina giovane e curata, che abbina e trasforma da un lato i prodotti tipici della cucina locale, mescolandoli, con ricercato equilibrio e creatività, ai sapori della cucina mediterranea.
Un percorso che ha l'intento di proporre nuove esperienze: dagli accostamenti cromatici alla esaltazione dei sapori e dei profumi ... un perfetto connubio di creatività e equilibrio.
Occasionalmente, a seconda del periodo, vengono proposto menu degustazione a prezzo fisso abbinati a una selezione di vini.
Menù Tematici
In occasione di festività e in particolari periodi dell'anno, specialmente nella stagione autunnale, il Ristorante la Caletta propone serate con menu tematici, e percorsi enogastonomici.
Menu à la carte
L'offerta spazia dagli antipasti dove, accostati ai più tradizionale tagliere di salumi e formaggi, alici marinate e caprese vengono proposti piatti come la bresaola con crema di mela, julienne di giardiniera e concassè di pomodorini, Riso nero con con crema di jogurt scampi e fragole e insalatina di gamberi e valeriana con crema ai formaggi. L'offerta dei primi e dei secondi piatti è ricca e variagata, e propone piatti di terra e di mare ... specialità della casa i gnocchetti con polipo e rucola, Linguine con volgole pinoli e valeriana, scialatielli al ragù del cacciatore, filetto di sgombero al pistacchio di bronte con carciofi. Si termina con il dessert che propone una scelta tra dolci al cucchiaio e semifreddi.
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Orario del Ristorante
Il ristorante è aperto tutti i giorni
a pranzo dalle 11.45 alle ore 14.30
a cena dalle ore 19.00 alle ore 24.00
Per prenotazioni Tel. 011.9831026
Chiusura
Lunedì tutto il giorno
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