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Sapori di Casa dal Friuli Venezia Giulia
Notizia del 19/02/2012
I giornalisti e i comunicatori dell'Associazione l'Altratavola hanno scelto la pasta Sapori di Casa (Sequals (PN) Friuli Venezia Guilia), per la partecipazione alla rassegna informativa 'La pasta... fuori dal coro!', che si terrà fra marzo ed aprile nel Nordest.
"Sapori di Casa nasce nel 1997 dalla passione che mia moglie Maria Pia e io condividiamo per la pasta fatta in casa, e dal desiderio di fondere le tradizioni di Marche e Friuli, nostre rispettive terre natali. Dagli anni '90 a oggi abbiamo diversificato ruoli e competenze: io curo la distribuzione e l'aspetto commerciale, Maria Pia segue i processi produttivi.La nostra azienda ha saputo mantenere nel tempo una forte connotazione artigianale, che ci consente di riprodurre la migliore pasta all'uovo fatta in casa.
La messa a punto di particolari macchinari e lavorazioni, la scelta accurata di materie prime di primissima scelta, la flessibilità della dimensione artigiana e l'attenzione di una produzione in buona parte manuale ci distinguono nel panorama delle aziende pastaie di nicchia e di eccellenza garantendo la qualità del prodotto finale.
Sapori di Casa è una realtà attenta alle richieste particolari di ristoratori e negozianti che il meccanismo di produzione industriale non è in grado di soddisfare. Nascono così i grandi confezionamenti da 1 Kg per i ristoranti così come le declinazioni di pasta all'uovo più diverse e fantasiose, gustose e genuine: dalle fettuccine alla lavanda, al caffè, alle noci, alle tagliatella affumicate, dalla pasta al kamut, ai taglioni all'incenso di mirra e così via."
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