L'Italia del gusto
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.... alla Trattoria il Caminetto, in quel di Trevignano
Notizia del 12/02/2012
Giungere alla Trattoria il Caminetto, in via Fossalunga in quel di Trevignano, è una vera 'guduria' dello spirito e del corpo.
Renato e la sua famiglia hanno trovato finalmente un approdo di giusta dimensione, che sa esaltarne non solo le doti cucinarie (sempre conosciute ed apprezzate!), ma anche il senso dell'accoglienza su misura.
Una vera e propria osteria, dove ci si ferma per degustare dei buoni vini, dei cicchetti come tradizione comanda e poi la cucina, di pesce o di carne a vostra preferenza, chè il Renato eccelle sia in un campo che nell'altro.
La frizzante simpatia di Deborah aggiunge un qualcosa di più alla magica atmosfera dell'osteria, dove eravamo andati
per registrare una intervista della trasmissione televisiva L'Italia del Gusto e dove, invece, siamo stati, ospiti fra gli ospiti,alla tavola, per indugiare su calici di pregio, con salumi di tradizione , la bella compagnia di tanti amici, vecchi e nuovi, e la serena saggezza di Armando Serena, nume tutelare di Montelvini.
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