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I bigoli de Bassan
Notizia del 25/12/2011
I Bigoli di Bassan sono opera del pastificio Borella.
La BORELLA nasce nel 1935 con il nome di PASTIFICIO BASSANESE.
Grazie all’uso di ingredienti di ottima qualita’ in poco tempo raggiunge un grande successo di vendite e notorieta’ diventando nome di prestigio e tendenza nel mercato di consumo di pasta.
Gestita dai discendenti del fondatore, nel 2004 e’ stata rilevata da tre imprenditori veneti: Gianfranco Boscolo, Raffaele e Michela Dammicco che, mantenendo la tradizione, l’uso dei migliori grani sapientemente miscelati ma aggiungendo innovazione, esperienza e competenza, puntano all’ampliamento delle strutture produttive, all’allargamento dei mercati della GDO nazionale e internazionale, alle gastronomie di tendenza ma con un’attenzione particolare al cliente privato.
"Dal 1935 con l’innato gusto per le cose buone e genuine e la viva curiosita’di rispolverare le antiche ricette delle donne del luogo trafiliamo la nostra pasta per avere ogni giorno nel piatto un prodotto di qualita’ superiore mantenendo sempre lo stesso amore per la tradizione ma migliorando periodicamente le nostre tecnologie produttive grazie anche ad una costante ricerca di alti standard qualitativi.Vogliamo tenere vivi i grandi sapori del passato che tanto sono amati oggi."
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Notizia n. 2418 dal Veneto
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