L'Italia del gusto
Megève: trendy, chic... ma anche economica
Notizia del 13/11/2011
Chalet du Mont d'Arbois
© Megève Tourisme
La località sciistica francese lancia le mode per la prossima stagione invernale: big air bag, corsi di cucina, massaggi rimodellanti e alla candela. Soggiorni per tutti i gusti, da 137 euro per un fine settimana al cinque stelle
Ristorante Flocons de Sel
© Megève Tourisme
Freestyle
© Megève Tourisme
Hotel Fer à Cheval
© Harlt / Megève Tourisme
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Via Carlo Baslini, 10
23807 Merate (LC) Italy
Tel.:+39.039.59.83.101
cell.+39 328.72.23.316
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L'eccellenza è di casa a Megève. La località ai piedi del Monte Bianco, infatti, è da sempre una delle icone dell'art de vivre francese. Una filosofia di vacanza che è rappresentata molto bene dall'hotellerie, con strutture cinque stelle che sono imitate in tutto il mondo e ristoranti gourmet come il celeberrimo 'Flocons de Sel', regno di Emmanuel Renaut (due stelle Michelin).
Una vacanza nella località dell'Alta Savoia vuol dire ricerca del meglio, dalla cucina ai trattamenti di benessere. Quali saranno le novità e i trend dell'inverno 2011/12?
Cucinare come le star dei fornelli
È bello cenare a lume di candela in un ristorante stellato. È bello anche, però, sapere cucinare qualche piatto gourmet a casa propria e presentarlo come nei grandi ristoranti. Certo, l'atmosfera non sarà la stessa, ma il gusto ci guadagna. Ecco dunque che l'ultima tendenza ai piedi del Monte Bianco è quella dei corsi di cucina dai grandi chef. Qualche esempio? Emmanuel Renaut propone piccole 'clinics' su prenotazione nelle quali vengono presentate e preparate 2-3 ricette. Si tratta di piatti raffinati ma studiati per poter essere preparati in qualsiasi cucina utilizzado ingredienti come i funghi o le erbe di montagna. Il costo per due ore e mezza tra i fornelli è di 60 euro (www.floconsdesel.com). Non è da meno la cucina delle Fermes de Marie, l'hotel simbolo di Megève, un cinque stelle tutto legno. Qui la cucina unisce le gioie del palato a quelle della salute, con cibi studiati per mantenere anche la linea e il benessere. Un coso di due ore con pasto costa 100 euro (www.sibuethotels-spa.com).
Notti da re
Ai 'palace delle nevi' più famosi di Megève (quattro alberghi cinque stelle) si aggiunge quest'inverno un nuovo cinque stelle, Le Chalet. Si tratta di un piccolo villaggio formato da tre chalet con 12 camere e uno chalet privato, con tanto di spazio benessere e sala proiezioni. Il ristorante, regno dello chef Julien Burlat, sarà aperto la sera (www.lechaletzannier.com).
Relax totale
Nelle spa degli hotel il corpo e lo spirito recuperano le energie perse. Il primo trend della stagione invernale è sicuramente quello dell'acqua wellness praticato all'hotel Fer à Cheval. Correre e camminare hanno pochissime controindicazioni, ciò che ci condiziona maggiormente è il peso del nostro corpo, che può diventare un fardello troppo oneroso, a ogni passo si esercitano delle forti sollecitazioni sulle articolazioni degli arti inferiori e sulla colonna vertebrale. Ora entriamo in acqua! Andremo a ridurre l’influenza del peso e le conseguenti sollecitazioni articolari, miglioreremo la percezione corporea e muscolare ed aumenteremo il drenaggio linfatico. Questo è possibile grazie allo speciale tapis-roulant acquatico Hydro-Rider. Poi si può provare anche l'Acqua-Bike. Pedalare in acqua significa: ridotte sollecitazioni sulle articolazioni, dispersione delle tensioni muscolari accumulate durante altri allenamenti, iperattivazione della circolazione sanguinea, massaggio dell’acqua e pedalata all’indietro (www-feracheval-megeve.com). Allo Chalet du Mont d'Arbois, invece, viene praticato in esclusiva il metodo di massaggio rimodellante Martine de Richeville. Unendo le tecniche della medicina cinese al metodo detto 'euritmico' di Rudolf Steiner, basato sui gesti delle mani in armonia con il tempo del respiro, Martine de Richeville ha messo a punto un particolare tipo di massaggio che sino ad oggi ha praticato con successo nel suo centro parigino. La tecnica, brevettata, promette di eliminare una taglia in dieci sedute. In più, mette ko l'odiosa buccia d'arancia (www.domainedumontdadarbois.com). La novità alle Fermes de Marie, al Mont Blanc e al Lodge Park, gli hotel del gruppo Sibuet, è il massaggio con le candele: agisce in profondità, riattiva la circolazione e prolunga gli effetti del balsamo nutriente, a base di olio di karité e di olio di jojoba. L'utilizzo di salviette calde, menta piperita ed eucalipto fa parte di un rituale ben studiato (www.sibuethotels-spa.com).
Salta che ti passa
L'ultima novità sulle piste di sci, invece, è il big air bag. In pratica si tratta di un maxi materasso che permette a tutti di provare l'ebbrezza del freestyle (le evoluzioni e i salti con gli sci) con la sicurezza di atterrare su un morbido materasso 8 x 11. Si trova all'arrivo della seggiovia del Petit Rochebrune. Sarà per questo che il 18 marzo a Megève ci sarà la finale della Coppa del Mondo di freestyle?
Prezzi piccoli
Indubbiamente conosciuta per il suo stile e per la bella vita, Megève non è necessariamente una destinazione cara. Qualche esempio? Dal 7 gennaio al 4 febbraio e dal 10 marzo alcuni pacchetti sono particolarmente convenienti. Escapade Ski: 2 notti in camera con prima colazione in 'chambre d'hote', skipass 2 giorni Evasion (445 km di piste), da 137 euro a persona.
Escapade Raquette: tre notti in camera con prima colazione in hotel due stelle, due mezze giornate con istruttore di racchette da neve, da 205 euro a persona.
Megève Liberté: 7 giorni in hotel o appartamento, 6 giorni Megève Pass (centro acquatico, pattinaggio, spazio forma, ping pong, mediateca), da 323 euro in appartamento bilocale per quattro persone.
Midweek: in settimana, quattro giorni di skipass Evasion, accesso alla suana, bagno turco, pattinaggio, centro acquatico, valido in appartamento o hotel, da 305 euro a persona in hotel due stelle con prima colazione.
Per ulteriori informazioni:
Megève Tourisme
tel. 0033(0)450212728
megeve@megeve.com - www.megeve.com
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Notizia n. 2336 da Borghi Europei del Gusto
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