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Alla Pandolfa il Novello…
Notizia del 29/10/2011
La Pandolfa e la splendida Villa si apriranno dalle ore 15 alle 19 per gli assaggi di vino novello, abbinati a prodotti di stagione. Visite guidate alle cantine e alla villa, vendita di prodotti vinicoli presso il Wine Store
“Festa del Vino Novello”: domenica 6 novembre, dalle ore 15 alle 19, Villa Pandolfa e le sue cantine si apriranno ai visitatori ed appassionati degustatori. Il Novello della nuova annata 2011, ottenuto con sapiente macerazione carbonica delle uve, raccolte nella recente vendemmia sul più suggestivo vigneto della valle del Rabbi.
La degustazione sarà abbinata ad un percorso gastronomico realizzato in collaborazione con l’ Istituto Alberghiero “Pellegrino Artusi” di Forlimpopoli, che parteciperà all’evento proponendo assaggi e stuzzichini dolci e salati, a base di prodotti di stagione (castagne, zucca, funghi, ecc.), nonché preparazione in due momenti del pomeriggio di un assaggio “espresso”
Oltre ai sentori del Vino Novello ed i sapori del territorio, il visitatore attento e curioso potrà essere guidato nella visita alla splendida Villa settecentesca ed alle sue cantine, nonchè fare acquisti presso il Wine Store aziendale. L'evento si terrà anche in caso di pioggia.
In una cornice di prestigio si inserisce la presentazione in anteprima delle eccellenze della Tenuta, rappresentate da 1941 Merlot IGP vendemmia 2009 e Pezzolo Cabernet/ Sauvignon IGP vendemmia 2009. La degustazione sarà curata dal noto Sommelier Roberto Gardini
“Il vino non si beve soltanto, si annusa, si osserva,si gusta,si sorseggia e…se ne parla” Edoardo VII
La Pandolfa
Via Pandolfa, 35 - 47016 Predappio (FC) ISTITUTO ALBERGHIERO
Tel +39 0543/940073 - Fax +39 0543/940909 “Pellegrino Artusi” FORLIMPOPOLI
e-mail: info@pandolfa.it www.pandolfa.it
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Notizia n. 2207 dall'Emilia Romagna
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