L'Italia del gusto
La Romania in tavola
Notizia del 16/07/2011
Il Ristoro San Simon di Fratta di Caneva e l'Associazione l'Altratavola hanno organizzato un incontro di sapori fra Italia e Romania,nel quadro di 'Qualità Vo' cercando', il percorso del buon e bello vivere che accompagna la realizzazione del 4° Festival Europeo del Gusto.
La serata è stata realizzata con l'Associazione rumena Terra Nova e ha previsto un menù così concepito:
salata de vinete (insamata di melanzane), zacusca (macedonia di verdure) e telemea de vaci (formaggio vaccino). Spazio poi alla placinta (sfogliata di formaggi), ai mici alla piastra con salsa senape (salsicce tipiche) e crenvursti fierti (wurstel bolliti).
Uno strudel alle pere e cioccolato ha concluso il desinare.
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Notizia n.941 da Borghi Europei del Gusto
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