L'Italia del gusto
Sapori di Tradizione a Portorose
Notizia del 25/06/2011
La delegazione della Slovenia dei Borghi Europei del Gusto ha organizzato un incontro dell'Ufficio di Presidenza Internazionale a Portorose,per esaminare il programma delle iniziative di informazione che si svolgeranno da luglio a dicembre, quando il 4° Festival Europeo del Gusto farà tappa in Slovenia, nel Collio e nell'Istria Slovena.
Sapori di Tradizione ha fatto quindi tappa alla Casa del Sal di Darko Marsic (delegato dei Borghi Europei del Gusto),
per degustare la sua splendida cucina.
Casa del Sal è una piccola e incantevole casa contadina di tipo familiare, situata nel golfo di Pirano a soli 4 km da Pirano e a 2 km dall’Istria Croata.Gli ospiti vengono viziati con piatti istriani e mediterranei, preparati con frutta e verdura da coltivazione biologica e accompagnati sempre da un bicchiere di buon vino di casa.
La tradizione, le caratteristiche, un tocco di romanticismo e lo spirito casareccio hanno contribuito all’inserimento della Casa del Sal nel rinomato consorzio Europe of traditions “Case della tradizione”.
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Notizia n. 879 da Borghi Europei del gusto
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