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I vini della Romania
Notizia del 25/03/2011
Silvio Volneagu, titolare di Qui Trasilvania (prodotti alimentari dall'Est) in Conegliano e vice presidente dell'associazione culturale George Enescu di Sacile, ha presentato a Venezia, alle giornate di Aquositas, la realtà enoica della Romania.
"In Romania si trovano viti di Pinot, Riesling,Tocai, Cabernet, Cadarca, Merlot, Chardonnay, Sauvignon, Traminer, Muscat Ottonel ed anche alcune varietà indigene come la Feteascà che si suddivide anche in:Regala, Neagra, Alba.Negli anni 1970 e 1980 la Romania è stata crocevia di esportazione di Vino ed aveva conseguito il risultato di essere considerato come uno dei Paesi tra i più grandi produttori Mondiali di Vino. Una Regione 'disegnata' dai Carpazi e dalle Alpi Transilvaniche a Nord, dalla Valacchia a Sud ed a Est dalla Moldavia. Dobbiamo pensare che la Regione della Transilvania per la sua estensione, per il Clima riparato, con alte Temperature estive e con
inverni Rigidi, può essere benissimo paragonata a realtà Enologiche di alcune grandi Città Europee.L'attività enologica scientifica sulla produzione del Vino e la scuola vitivinicola Rumena è a un livello Alto per le attente esperienze degli anni passati.
Si può parlare di Strade dei Vini Rumeni in particolare :
Transilvania : suddivisa in due Territorialità, Banato e Tirnave.
Nel Primo: ottimi Rossi con Viti Tradizionali (Merlot,Cabernet) e il Cadarca per i Bianchi con la Vite di Feteascà per vini leggeri e Secchi.
Nel Secondo:Ottimi i Bianchi (Rulander e Perla),in base alla natura del Terreno arenario.
Moldavia:Suddivisa in Due Territorialità, Cotnari e Focsani.
Nel Primo:Ottimi Bianchi da Dessert con l'eccellenza del Tokay(Bianco di Cotnari)
Nel Secondo:essendo la zona più grande che parte dai Carpazi fino al Delta del Danubio, si riscontrano molte varietà di terreni e quindi anche di vitigni che vanno dal Pinot,Riesling, Tocai, Cabernet, Cadarca, Merlot, Chardonnay in particolare per i Bianchi il Traminer e per i Rossi il Neagrà.
Valacchia:La parte Meridionale della Romania piu calda, protetta ad Est dai Carpazi e con il Mar Nero per il Suo Microclima.
Le Territorialità più rinomate sono: Arges e Pitesti, Dragasani, Dealul Mare, Sadova e Segarcea e non per ultima la Dobrugia con la Sua posizione invidiabile (il Danubio le scorre ai lati e il Mar Nero la bagna, con un Clima particolare come particolare è il Moscato Murflatar che si produce nella Cittadina omonima.)"
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Notizia n.375 dall'Azione Borghi Europei del gusto
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