L'Italia del gusto
News | Friuli-Venezia Giulia | Terre d'Acqua
L'Altolivenza nella Riviera del Brenta
Notizia del 11/03/2011
La delegazione dell'Alto Livenza della rete di informazione L'Italia del Gusto ha partecipato in questi giorni alla manifestazione 'Dolo : i Sapori dell'Altro' con due presenze particolarmente significative : l'azienda agricola Ca' de Mocenigo e il Ristoro San Simon di Fratta di Caneva.
L’azienda agricola Ca’ de Mocenigo si trova a Caneva, a ridosso delle colline che fanno da spartiacque tra l’antica patria Friuli e la gioiosa Marca Trevigiana, nel territorio dell’alto Livenza. Oltre all’ottima composizione del terreno i vigneti di Caneva godono anche di un “microclima unico” determinato dalla vicinanza del Bosco del Cansiglio. Questa foresta protegge dai venti freddi del Nord e crea una ventilazione costante, con una notevole escursione termica tra il giorno e la notte. Questi fattori, uniti alla felice esposizione a sud, sud est dei vigneti, permettono di ottenere uve di alto valore qualitativo e vini di aromi inconfondibili.I vini degustati a Dolo sono stati il Manzoni
Bianco e il Cabernet Grave Friuli.
---------------------------------------
Notizia n.338 dal Friuli Venezia Giulia
Torna a inizio pagina