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Pizza e vino dei Colli di Conegliano al Festival Europeo del Gusto
Notizia del 29/11/2010
Il 3° Festival Europeo del Gusto ha incontrato le tradizioni e la storia della Campania nelle colline di Conegliano,precisamente ad Ogliano.
Qui esiste una delle Pizzerie storiche della provincia di Treviso, la Pizzeria Tre Stelle,che interpreta l'arte
grazie alla propria identità e alla propria origine di cui va orgogliosa : Scala,nella costiera di Amalfi.
Oggi "....Scala è un comune di 1.551 abitanti della provincia di Salerno in Campania.Un'altura posta a circa 400 metri sul mare è il roccioso sito su cui fu edificata, con chiaro intento strategico, la cittadina di Scala. Secondo un'antica cronaca essa sarebbe stata fondata nel IV secolo da naufraghi romani diretti verso Costantinopoli.....
Certa è invece la funzione che i contrapposti altopiani di Scala e Ravello ebbero nel Medioevo: essi furono infatti i principali baluardi fortificati del territorio amalfitano.Un antico documento di Carlo D'Angiò rende nota l'esistenza di due castelli nel territorio scalese: il primo, del quale restano tracce su una vetta ad oltre 1000 metri di altezza, era denominato castrum Scalae Maioris, e l'altro, i cui resti sono ancora visibili nella frazione chiamata Pontone, era detto castrum Scalellae.
Nel 987 la città divenne sede vescovile.
Quando però, l'autonomia del ducato amalfitano volse fatalmente al tramonto, l'imponente fortificazione di Scala non poté evitare una serie di devastazioni: il saccheggio e l'incendio da parte del normanno Roberto il Guiscardo nel 1073; la feroce distruzione inflitta dai Pisani circa sessanta anni più tardi; l'irruzione delle armate di Ottone di Brunswick nel 1210 e quella attuata dai ribelli dei Vespri.
Scala però, non si distinse soltanto in episodi bellici, ma prendendo parte attiva alle vicende della repubblica marinara si rese protagonista anche nel commercio e nell'artigianato.
Gli scalesi avevano stabilito sin dall'XI secolo a Napoli una vera e propria colonia commerciale con una chiesa ubicata nei pressi di Porta Nolana.
Il 31 luglio 1603 la diocesi di Scala fu unita aeque principaliter alla diocesi di Ravello e il 27 giugno 1818 entrambe le diocesi furono soppresse.
Dal 1806 al 1860 è stato capoluogo dell'omonimo circondario appartenente al Distretto di Salerno del Regno delle Due Sicilie.
Dal 1860 al 1927, durante il Regno d'Italia è stato capoluogo dell'omonimo mandamento appartenente al Circondario di Salerno."
La Carovana dei giornalisti e dei comunicatori del Festivalo Europeo del Gusto hanno realizzato uno stage televisivo
di grande efficacia, proponendo le pizze accompagnate al vino dei Colli di Conegliano dell'azienda agricola Marcello Lucchetta.
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Notizia n, 1259 dalla Campania
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