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La Trattoria del Vapore e Cernobbio
Notizia del 13/09/2010
Se fate un salto a Cernobbio, l'incontro con la Trattoria del Vapore è d'obbligo.
La Trattoria del “Vapore” nasce come osteria nel 1600 e fonti documentate ne testimoniano l’attivita’ di Trattoria gia’ nel 1894…La parola vapore era comunemente usata per indicare i battelli a vapore che avevano la loro stazione appena girato l’angolo del centro storico, poi allontanato col suo imbarcadero attuale e famoso in tutto il mondo.
Posto nelle immediate vicinanze alle sponde del lago di Como, oggi il locale è ancora molto caratteristico e offre piatti tradizionali e specialità del lago cucinati con grande cura.
La riscoperta degli antichi piatti, uniti alla ricerca di sapori ormai in disuso, hanno portato il locale ad essere Tradizionale ma al tempo stesso Innovativo nella presentazione dei piatti e nella cura degli ingredienti
All’interno del locale si trova anche una piccola enoteca ma con una vasta selezione di vini nazionali tra cui scegliere il preferito sia da bere durante la cena sia da acquistare.
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Notizia n.896 dalla Lombardia
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