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Noccioliamo: Nocciogolosi d’Italia uniamoci!
Notizia del 18/03/2010
by Citta della Nocciola
Sabato 24 aprile 2010 ore 17 da Tipici Campania
via Piantonova,15
nei pressi della chiesa del Crocifisso a via Mercanti- centro storico - Salerno
In un
locale del centro storico di Salerno "Tipici Campania" di Armando Pistolese si
svolgerà " NoccioliAmo By Citta della Nocciola.
Irma
Brizi, Noccioltester dell’ Associazione Nazionale Città della Nocciola e
blogger del primo blog ufficiale sulla nocciola italiana di www.settevizi.it ,
vi condurrà in un viaggio
virtual-gustativo dal Piemonte… alla Sicilia nella storia, arte, filiera,
curiosità e assaggio della NOCCIOLA italiana.
Un “mini corso” che ha lo
scopo di aiutarvi a valutare un prodotto come la nocciola oggi sempre più
apprezzato dai gelati agli snack, dalle cioccolate ai biscotti, dai torroni ai
baci.
Ma siamo in grado di valutare la qualità di
una nocciola?
Parlando di nozioni storiche e generali, tipologie e
caratteristiche (forma, colore, dimensioni, pelabilità, regolarità del seme,
croccantezza), La nocciola di qualità (IGP e DOP), la filiera, abbinamenti e
degustazioni riuscirai a muovere i primi passi per diventare esperto di
nocciola… un Nocciogoloso DOP!
In occasione di questo particolare e
golosissimo incontro degusteremo insieme :
Nocciole tostata Piemonte IGP
Nocciola Tostata Giffoni igp
Nocciola Tostata Romana DOP
Le creme
spalmabili artigianali alla nocciola italiana:
La Nellina della Gentile di
Caprarola (VT)
La Nucella di Segetum Sieti di Giffoni Sei Casali
La
CremDerì di Sal De Riso.
I biscottini alla nocciola di Terra del Tartufo di
Colliano
La Torta di Lodi dell’Offelleria Tacchinardi di Lodi
La Mousse
Nocciolona della Bottega del Gelato di Giffoni Valle Piana
Proveremo in
abbinamento due vini :
Lambiccato di Longo di Montecorvino
Rovella,Nyx un vino spumante di moscato de I Vini del Cavaliere di
Capaccio.
COSTO A PERSONA comprensivo di lezione e degustazione guidata:
20 euro
POSTI LIMITATI - PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA ENTRO IL 21
aprile TELEFONANDO allo 0892961618 oppure al
3289426095.
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Notizia n. 406 dalla Campania
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