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Noccioliamo: Nocciogolosi d’Italia uniamoci!

Notizia del 18/03/2010

by Citta della Nocciola

Sabato 24 aprile 2010 ore 17 da Tipici Campania

via Piantonova,15

nei pressi della chiesa del Crocifisso a via Mercanti- centro storico - Salerno

In un

locale del centro storico di Salerno "Tipici Campania" di Armando Pistolese si

svolgerà " NoccioliAmo By Citta della Nocciola.

Irma

Brizi, Noccioltester dell’ Associazione Nazionale Città della Nocciola e

blogger del primo blog ufficiale sulla nocciola italiana di www.settevizi.it ,

vi condurrà in un viaggio

virtual-gustativo dal Piemonte… alla Sicilia nella storia, arte, filiera,

curiosità e assaggio della NOCCIOLA italiana.

Un “mini corso” che ha lo

scopo di aiutarvi a valutare un prodotto come la nocciola oggi sempre più

apprezzato dai gelati agli snack, dalle cioccolate ai biscotti, dai torroni ai

baci.

Ma siamo in grado di valutare la qualità di

una nocciola?

Parlando di nozioni storiche e generali, tipologie e

caratteristiche (forma, colore, dimensioni, pelabilità, regolarità del seme,

croccantezza), La nocciola di qualità (IGP e DOP), la filiera, abbinamenti e

degustazioni riuscirai a muovere i primi passi per diventare esperto di

nocciola… un Nocciogoloso DOP!

In occasione di questo particolare e

golosissimo incontro degusteremo insieme :

Nocciole tostata Piemonte IGP

Nocciola Tostata Giffoni igp

Nocciola Tostata Romana DOP

Le creme

spalmabili artigianali alla nocciola italiana:

La Nellina della Gentile di

Caprarola (VT)

La Nucella di Segetum Sieti di Giffoni Sei Casali

La

CremDerì di Sal De Riso.

I biscottini alla nocciola di Terra del Tartufo di

Colliano

La Torta di Lodi dell’Offelleria Tacchinardi di Lodi

La Mousse

Nocciolona della Bottega del Gelato di Giffoni Valle Piana

Proveremo in

abbinamento due vini :

Lambiccato di Longo di Montecorvino

Rovella,Nyx un vino spumante di moscato de I Vini del Cavaliere di

Capaccio.

COSTO A PERSONA comprensivo di lezione e degustazione guidata:

20 euro

POSTI LIMITATI - PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA ENTRO IL 21

aprile TELEFONANDO allo 0892961618 oppure al

3289426095.

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Notizia n. 406 dalla Campania

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