L'Italia del gusto
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La pasta di Mario Novarese
Notizia del 11/01/2010
La Commissione d'Assaggio de l'Italia del Gusto ha conosciuto (grazie alla segnalazione della bottega di specialità alimentari De Lazzari 1960 di Visnadello), il pastificio di Mario Novarese di Montorio (Verona),azienda specializzata nella produzione di pasta fresca ripiena e nella produzione di primi piatti pronti freschi con self-life di 45 gg.
La degustazione di diversi prodotti è stata per davvero soddisfacente.
La gamma comprende fusilli al ragù, tortellini alla bolognese, tortellini alla panna, tortellini al pomodoro, pennette al gorgonzola, fusilli al pesto, sedanini all'amatriciana, pennette al pomodoro... e altre ricette.I prodotti sono confezionati in una vaschetta bianca simile ad un piatto da portata. I "Primi della classe", per essere assaporati al meglio, vanno riscaldati per circa 60-80 secondi in forno a microonde. Consigliamo di forare preventivamente, con una forchetta, la pellicola superiore della confezione in modo da far fuoriuscite l'umidità in eccesso.
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Notizia n.196 dal Veneto
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