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A Cefalù torna lo Sherbeth Festival
Notizia del 11/09/2009
Cinque giorni all'insegna del gelato nella cittadina normanna
Il gelato artigianale ritorna protagonista a Cefalù, dal 16 al 20 settembre, con la terza edizione di Sherbeth Festival. Oltre trenta le gelaterie partecipanti con i maestri gelatieri italiani e di sette paesi esteri: Giappone, Israele, Libano, Marocco, Portogallo, Spagna e Albania. L'Italia sarà presente con le sue specificità territoriali provenienti da Sicilia, Emilia Romagna, Friuli, Lombardia, Piemonte, Sardegna, Veneto e Calabria.
Lo Sherbeth Festival, come nelle passate edizioni, avrà anche un taglio tecnico dedicato alla salute, all'educazione alimentare, all'occupazione e all'economia. Sono previste tavole rotonde e laboratori del gusto di Slow Food. Il programma completo è consultabile sul sito www.sherbethfestival.it
La manifestazione prevede, inoltre, tavoli tecnici e laboratori del gusto curati da Slow Food. A intervenire ai meeting saranno professionisti del settore e personalità del mondo accademico come Carlo Cannella (presidente dell’Inran, Istituto nazionale di ricerca per gli alimenti e la nutrizione), Enrico Bertoli (direttore della Scuola di specializzazione in Scienza dell'Alimentazione della Facoltà di Medicina e Chirurgia dell’Università Politecnica delle Marche), Martino Liuzzi (esperto in nutrizione e gelateria, impegnato da oltre dieci anni negli studi sulle intolleranze al latte).
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Osservatorio Nazionale dei Parchi di Informazione
Periodo dal 30 agosto 2009 al 30 agosto 2010
Evento n. 34(segnalato dal Parco d'Informazione della Sicilia)
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