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Le proposte della Strada dei Vini e dei Sapori della Provincia di Ferrara : l'autunno
Notizia del 22/08/2009
Prenotazioni:
La Mandriazza del Gallo: Tel. 0532 833783- E-mail: info@lamandriazzadelgallo.it
La Rocchetta:Tel: 0532 72.58.24- Fax: +39 0532 72.90.84 E-mail: info@larocchetta.com
Visitate il sito: www.larocchetta.com; www.lamandriazzadelgallo.it
PRIMO GIORNO: AGRITURISMO LA MANDRIAZZA del GALLO
Arrivo nel pomeriggio presso L’agriturismo La Mandriazza, a Jolanda di Savoia. Immerso nelle campagne del basso ferrarese a pochi km dalle località marittime. Al suo interno c’è una bellissima piscina, una sala conferenze e una sala lettura dove potersi rilassare. Naturalmente c’è un elegante ristorante dove è possibile assaporare le prelibatezze ferraresi.
A metà pomeriggio, Roberto e Milly offrono in degustazione la merenda contadina. In seguito è possibile utilizzare le strutture aziendali o visitare i dintorni. La sera, cena tipica della bassa (pianura). Ricette tradizionali come cappellacci e prodotti locali come riso per conoscere la storia della bassa padana. A questa deliziosa cena si consiglia di abbinare i vini delle sabbie che hanno ottenuto la denominazione di Origine Controllata per i quattro vini del Bosco Eliceo: Fortana, Merlot, Sauvignon e Bianco del Bosco.
SECONDO GIORNO: AGRITURISMO LA ROCCHETTA
L’agriturismo La Rocchetta, in località Sant’Egidio vicino a Ferrara, è rinomato per la ricercatezza della sua cucina, fatta da tradizione ferrarese e modernità, dove vengono utilizzati i prodotti biologici dell’azienda. Al mattino per i volonterosi il corso su come preparare la sfoglia per la pasta. Dopo un rilassante pomeriggio passato nella piscina dell’agriturismo si può andare a cena nel ristorante e assaporare le fantastiche ricette di Franca.
Cena a base di pesce, a partire da anguilla, che si può gustare in innumerevoli modi dal delicato risotto al brodetto d'anguilla al bec d'asan (a becco d'asino) ed altre ricette gustose sempre a base di pesce che vanno dalla grigliata dell’Adriatico con cappesante, gamberi, sogliole e anguilla, alla zuppa di frutti di mare. Lo Chef Antonio Cannella consiglia gli abbinamenti di vini da accompagnare ai vari Piatti.
TERZO GIORNO: VISITA FERRARA – partenza
Colazione gustosa e molto ricca a base di prodotti naturali e marmellate speciali, e visita alla città di Ferrara, dove si suggerisce di gustare in pasticceria il famoso e buonissimo Pasticcio Ferrarese.
Il prezzo comprende: Pernottamento, colazione, degustazioni e cene, utilizzo delle strutture aziendali, piscina, biciclette, come da regolamento.
Prenotazioni:
Info@larocchetta.com
info@lamandriazzadelgallo.it
Prezzo tutto compreso: 200,00 € a persona
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Osservatorio Nazionale dei Parchi di Informazione
Periodo dal 30 agosto 2008 al 30 agosto 2009
Evento n. 490 (segnalato dal Parco d'Informazione dell'Emilia Romagna)
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