L'Italia del gusto
Festa delle Castagne e dei Marroni a Pederobba
Notizia del 01/10/2008
CASTAGNE E MARRONI nella Pedemontana del Grappa
Festa delle Castagne e dei Marroni a Pederobba.
Due le varietà locali: Marroni di Monfenera e Castagna Rossa del Grappa.
La castagna è un frutto nutrizionalmente interessante, sia per l’elevato valore calorico dovuto al notevole contenuto di amidi, che per le discrete proprietà toniche dovute ad altri componenti. Ai fini di una buona digeribilità devono risultare mature e ben cotte. Molti consigliano l’impiego dietetico delle castagne per le loro proprietà energetiche, antianemiche, rimineralizzanti e antisettiche. L’Area di coltivazione comprende i comuni di Pederobba, Cavaso del Tomba, Possagno, Paterno del Grappa, Crespano del Grappa, Borso del Grappa, Castelcucco, Monfumo.
Associazione dei produttori:
Associazione Produttori Marroni della Marca Trevigiana
Piazza Case Rosse 14 – 31040 Onigo di Pederobba (TV)
Tel. 0039 0423 680911
Osservatorio Nazionale dei Parchi d’Informazione
Periodo 30-08-2008/ 30-08-2009
Evento n. 52 (segnalato dal Parco di Informazione del Grappa )
La Montagna dell’Informazione
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