L'Italia del gusto
L'Abruzzo in casa vostra
Notizia del 09/09/2008
"Vi sarà sicuramente capitato, durante le vostre vacanze in montagna, di imbattervi, lungo il vostro cammino, in piccole botteghe dove assaggiare ed acquistare formaggi, salumi, vini e dolci locali.
La Bottega del Parco nasce proprio così, in località Prati di Tivo, nella splendida cornice del Parco Nazionale del Gran Sasso: come una piccola bottega di montagna, dove trovare formaggi e salumi tipici abruzzesi, ottimi vini e squisiti dolci fatti in casa.
Sappiamo per esperienza che da generazioni i produttori di queste aree montane sanno offrire prodotti di altissima qualità, sani, genuini ed al tempo stesso ricchi di profumi e sapori.
Ed è per questo che alla piccola bottega orientata alla clientela locale di Prati di Tivo, abbiamo scelto di abbinare la bottega virtuale, dove offrire i prodotti alimentari tipici di questa terra anche a coloro che non possono venire a trovarci di persona.Forse tramite internet non potremo accogliervi come faremmo nel nostro negozio, con una stretta di mano ed un assaggio delle nostre specialità abruzzesi, ma siamo sicuri che la bontà e la genuinità dei nostri prodotti tipici abruzzesi vi sapranno ugualmente conquistare.
"Fin da quando avviai la mia attività inaugurando “La Bottega del Parco” ai Prati di Tivo, piccolo luogo di vacanza ai piedi del Corno Piccolo, nel Parco Nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga, la mia ricerca si è subito orientata alla promozione dei tanti prodotti enogastronomici delle aree montane d’Abruzzo. Questa terra, le cui produzioni sono state troppo spesso sottovalutate, o meglio ignorate, è per tradizione ricca di piccoli produttori e realtà che anche solo per la loro posizione geografica sono capaci di produrre formaggi e salumi di alta qualità, con pregi organolettici unici ed insospettabili.
Un’accurata selezione di specialità gastronomiche locali erano riservate all’inizio alla clientela più affezionata, che si serviva direttamente nel piccolo negozio ai Prati Di Tivo, spesso dopo aver avuto modo di assaggiare vere genuinità durante una degustazione a tema.Adesso è possibile gustare i prodotti tipici della montagna abruzzese senza necessariamente arrampicarsi sul Gran Sasso fino ai Prati di Tivo, ma avvicinando la tradizione alimentare di queste terre grazie ad internet, attraverso la rete che tutto offre e rende disponibile.
Nella vendita diretta come in quella su internet rimane comunque costante e fondamentale l’impegno per una ricerca della qualità che soddisfi al meglio i desideri di un pubblico curioso ed esigente."
Gina Di Benedetto
Amministratore La Bottega del Parco S.r.l.
La Bottega del Parco S.r.l.
Piazzale Amorocchi
64047 Prati di Tivo - Pietracamela - Teramo
Tel. e Fax 0861.95.96.37
Email: labottegadelparco@live.it
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Osservatorio Nazionale dei Parchi d'Informazione
Periodo 30/08/2008- 30/08/2009
Evento n. 22 (segnalato dal Parco di Informazione dell'Abruzzo )
La Montagna dell'Informazione
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