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Le Terre del Riso in Veneto
Notizia del 01/06/2008
E' in pieno svolgimento la campagna del Parco di informazione delle Terre del Riso (la delegazione territoriale di Italia del gusto di Vercelli),per far conoscere le eccellenze del proprio territorio.
Alla manifestazione 'I Colori del gusto', che si è tenuta nella Corte della Tenuta Barbon a Venturali di Villorba (Treviso), la Bottega dei sapori ha proposto un risotto al prpsecco, utilizzando la materia prima della Riseria Ferrarotti di TrinoVercellese.
L' azienda, a conduzione familiare, coltiva i migliori risi del vercellese e li lavora artigianalmente nel più rigoroso rispetto delle secolari tradizioni risiere che vengono tramandate ormai da tre generazioni.Il riso é di prima qualità, lavorato ecologicamente con pilatura a pietra, senza uso di additivi o conservanti, tutto naturale ( Riseria Ferrarotti Renzo via Italia 50
13039 Robella Frazione Trino (VC), Tel.-Fax: 0161-810115 email: risonero@tiscalinet.it ).
L'iniziativa ha previsto anche la presentazione delle Terre del riso, negli aspetti paesaggistici storici e artistici. La campagna d'informazione era stata presentata nei giorni scorsi anche a Desana,nel corso di una conferenza stampa presso la Sala Consiliare.
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Osservatorio Nazionale dei Parchi d'Informazione
Lettura dal 30/09/2007 al 30/08/2008
Evento n. 276 (segnalazione del Parco d'informazione delle Terre del Riso )
Verso gli Stati Generali del Gusto, Notizia n.22
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