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Il centerbe viene inserito nel paniere de l'Italia del gusto

Notizia del 25/07/2006

Tocco da Casauria è un paese di 2759 abitanti in provincia di Pescara, e fa parte della Comunità Montana della Maiella e del Morrone. Sorge su di un colle, nella valle del fiume Pescara, a circa quaranta chilometri dalla città.

Oltre alle bellezze artistiche e paesaggistiche ( ragguardevole il Palazzo Ducale o Castello),Tocco è conosciuto per

la produzione di fuoco verde o centerbe, un liquore che è ottenuto dalla distillazione di diverse piante della Maiella.

Il centerbe è stato inseito nel paniere nazionale de l'Italia del Gusto.

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