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CA’ DEL POGGIO FESTEGGIA VENT'ANNI CON UN PIATTO SPECIALE
Notizia del 13/10/2014
San Pietro di Feletto (TV), 13 ottobre 2014 Sabato 18 ottobre non si parlerà di un traguardo, ma di una nuova partenza. A Ca del Poggio, per celebrare il ventennale, hanno creato un piatto che già da qualche settimana delizia il palato degli ospiti del rinomato ristorante.
Il risotto Prosecco e Mare sintetizza al meglio i due elementi che contraddistinguono la cucina di Ca del Poggio. Ostriche e capesante, insaporite con il Prosecco Superiore Docg Cà del Poggio Brut, danno vita ad un magico incontro di profumi. Il resto, una gioia per gli occhi oltre che per il palato, lo fa il panorama offerto da una delle più belle terrazze che si affacciano sulle colline trevigiane.
In questi anni, Ca del Poggio ha mostrato una decisa evoluzione: da semplice ma elegante occasione di sosta, meta dei più esigenti gourmet alla ricerca di prodotti sempre freschi e di qualità, a luogo che, con linaugurazione dellHotel Villa del Poggio, avvenuta a maggio del 2013, è in grado di proporre unofferta completa, allinsegna della più raffinata ristorazione e ospitalità, rinnovandosi nel menù e nella comunicazione, ora anche impreziosita dal nuovo sito internet realizzato dall'agenzia Blu Stats.
Ca del Poggio esiste dal 18 ottobre 1994. Sembra ieri, invece sono trascorsi già ventanni. Una continua evoluzione sull'onda della valorizzazione e della promozione del territorio anche grazie ad innumerevoli eventi sportivi, culturali ospitati dallo stesso Ristorante & Resort, e dalla salita simbolo della terra del Prosecco, oggi universalmente nota come Il Muro di Ca del Poggio che ha ormai acquisito fama internazionale.
Ca del Poggio è parte integrante di un territorio, che offre uninfinità di attrattive naturalistiche, paesaggistiche e storiche, tanto da comprendere nel proprio giardino una gondola veneziana simbolo del legame più intimo tra terra e laguna, tra mare e colline. La passione per la cucina, lospitalità e il rispetto per il territorio rappresentano al meglio questangolo incantato del Veneto. Nel segno di Ca del Poggio.
>Nella foto: lo staff di Ca del Poggio Ristorante & Resort
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CA DEL POGGIO, DOVE IL PROSECCO INCONTRA IL MARE
Cè il Prosecco. E cè il mare. Il Ristorante Relais Ca del Poggio a San Pietro di Feletto, nel Trevigiano, coniuga alla perfezione le due anime della famiglia Stocco. Quella marinara, che ha portato Fortunato e la moglie Maria Stella ad affrontare una qualificata esperienza di ristorazione a Bibione, prima di trasferirsi a San Pietro di Feletto. E quella collinare, interpretata dai figli Alberto e Marco, che, con laiuto dei genitori, hanno fatto propria la tradizione familiare, rivisitandola con un tocco di modernità ed eleganza. Il Ristorante Relais Ca del Poggio è aperto a San Pietro di Feletto, lungo la Strada del Prosecco Superiore Docg, dal 18 ottobre 1994, e da allora incontra il crescente favore di una clientela raffinata ed esigente.
Se il panorama sui colli del Prosecco che si ammira dalle sale del Ristorante Relais Ca del Poggio va dritto al cuore, il palato degli ospiti della famiglia Stocco è deliziato da una cucina marinara che, grazie alla creatività degli chef Marco Stocco e Vincenzo Vairo, si è ormai imposta allattenzione dei più severi gourmet. Molto conosciuto nellambiente sportivo (in via dei Pascoli, unica salita certificata dalla Federazione Ciclistica Italiana, ribattezzata Muro di Ca del Poggio, sono transitate le edizioni 2009 e 2013 del Giro dItalia e il Campionato Italiano Professionisti del 2010), il Ristorante Relais Ca del Poggio dispone di 80 coperti inseriti in un ambiente elegante e al tempo stesso familiare, in cui Alberto Stocco e i suoi collaboratori fanno sentire gli ospiti come a casa loro.
Dal maggio 2013, lofferta turistica di Ca del Poggio è arricchita con l'Hotel Villa del Poggio, una struttura dotata di ogni confort (e con una meravigliosa terrazza panoramica) che, grazie anche allesperienza di Bruno Bertolingrande, sintegra alla perfezione con lospitalità offerta dal ristorante, trasformando questangolo della Marca Trevigiana - a 60 km da Venezia - in una specie di paradiso per una clientela che ama immergersi nellatmosfera rilassata ed elegante delle colline del Prosecco. Nelle vicinanze sono disponibili campi da golf e da equitazione, oltre a percorsi naturalistici da esplorare a piedi o con le mountain bike messe a disposizione dallhotel, per una vacanza allinsegna del benessere e del relax.
CA DEL POGGIO
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