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DI GAVI IN GAVI
Notizia del 31/08/2013
Si svolge a Gavi domenica 1° settembre 2013 levento DI GAVI IN GAVI, un viaggio alla scoperta del grande Bianco piemontese e degli undici comuni della Denominazione. Il grande Bianco piemontese, il territorio, la sua gente, le sue tradizioni e le sue storie trovano la loro più alta espressione attraverso i profumi, i sapori, lessenza dei suoi piatti e la trasparenza del suo vino.
Questa prima edizione dellevento è anche loccasione per festeggiare i 15 anni della D.O.C.G. e i 20 anni del Consorzio Tutela del Gavi, promotore dellevento insieme agli Esercenti gaviesi e alle Pro Loco del territorio.
A partire dalle 16.00, insieme alla madrina dellevento Benedetta Parodi, il pubblico di appassionati e curiosi sarà condotto attraverso le antiche corti del borgo di Gavi, aperte per loccasione, alla scoperta del Gavi Docg e delle prelibatezze gastronomiche degli undici comuni. I produttori faranno degustare i propri vini in abbinamento alle specialità gastronomiche, presentate dalle Pro Loco. A Benedetta Parodi sarà affidato il difficile compito di decretare il miglior abbinamento tra piatti proposti e il Gavi Docg.
Il percorso attraverso i quattro cortili è stato pensato da Laura M. Gobbi, ideatrice e curatrice dellevento, per regalare un viaggio sensoriale a tutto tondo: Lintento è quello di coinvolgere il visitatore facendolo interagire con i microcosmi dei giardini, affiancando alle degustazioni una vibrazione dellanima, un viaggio nelle emozioni: in ogni corte ci sarà unatmosfera speciale, un accompagnamento musicale in armonia col contesto e dove ognuno potrà esprimere se stesso .
Nel Chiostro si potrà lasciare il segno del proprio passaggio a Gavi, la propria testimonianza del desiderio di celebrare il vino e il suo territorio; nel Giardino di Gavia lalbero della fortuna accoglierà i desideri del pubblico; nella Terrazza si potrà lasciare un messaggio in bottiglia; infine, in un magnifico giardino privato si potrà degustare il Gavi, ascoltando le note delicate di unarpa e passeggiando in libertà A piedi nudi sul prato .
Il programma della giornata sarà poi caratterizzato da momenti culturali e rievocazioni storiche: primo fra tutti la cerimonia medievale per la nomina di Benedetta Parodi a Cavaliere del Raviolo e del Gavi da parte dellomonimo ordine, che promuove in Italia e allestero i natali gaviesi del raviolo. La via principale di Gavi sarà invece il palcoscenico della Principessa Gavia e della sua corte, che apriranno la festa consegnando le chiavi della città. La corte della Principessa e i suoi soldati si cimenteranno anche in danze e combattimenti medievali, mentre in un piccolo giardino la compagnia teatrale de Gli Stregatti reciterà canti damore.
A partire dalle ore 19 in Corte Zerbo, verrà servita la cena di gala su prenotazione, dove i cuochi gaviesi si esprimeranno con le migliori ricette della tradizione utilizzando solo prodotti del territorio, sfidando i palati più fini con tonno di coniglio, risotto al Gavi, ravioli al tocco, guancia di fassone brasata al Gavi, amaretti e sorbetto al Gavi.
Dopo cena, alle 21 nella piazza antistante il sagrato della chiesa di San Giacomo, si esibiranno in un esilarante spettacolo di cabaret i comici di Colorado Cafè: lironico e dissacrante sommelier Chicco DOliva e Giginho, fantomatico cantautore brasiliano che gioca con le parodie di celebri cantautori
sui paradossi dei loro stili compositivi.
Ufficio stampa Mailander
Chiara Ferraro
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Per informazioni e prenotazioni - Consorzio Tutela del Gavi
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