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Sapori&Stagioni ritorna in autunno-inverno
Notizia del 23/06/2007
“Sapori&Stagioni”, un altro grande successo
La Rassegna Enogastronomica torna in Autunno-Inverno
Si è chiusa giovedì 21 giugno 2007 la Rassegna Enogastronomica della provincia di Pavia, “Sapori &Stagioni” Primavera-Estate 2007, giunta alla terza edizione.
Nata da un’idea di Verba&Scripta e Omni, la Rassegna ha rinnovato il rapporto di collaborazione con la Provincia di Pavia (assessorato all’Agricoltura e Riserve Naturali), la Camera di Commercio e l’Associazione Commercianti.
Partner sono stati nuovamente il Consorzio Tutela Vini Oltrepo Pavese, la Broni-Stradella Spa e l’Associazione Italia Sommelier delegazione di Pavia. Tre le novità l’aggiunta di uno sponsor allo sponsor: dopo la Vecchietti Assicurazioni (Agenzia Pavia sud) è arrivata la S.Pellegrino & Acqua Panna – partner in gastronomia. Altra novità la Carta dei Sapori (www.cartadeisapori.it).
Dopo 40 giorni di ristorazione, è calato dunque il sipario sulla Rassegna Enogastronomica, iniziata in grande stile il 13 maggio scorso. Carni, erbe spontanee e aromatiche, formaggi, frutti della terra, miele e marmellate, pane, pasta, polenta, prodotti del bosco, rane e pesci d’acqua dolce, riso, salumi e vino, sono stati i prodotti che i 18 ristoranti che hanno aderito all’edizione Primavera Estate hanno utilizzato per elaborare i loro prelibati piatti.
Tutti questi prodotti sono stati alla base dei menù a prezzo fisso e dei menù a degustazione che ogni ristorante ha deciso di proporre per tutta la durata della Rassegna, al pubblico, ai turisti, agli esperti della buona e tradizionale cucina, che si sono recati sempre più in gran numero nei ristoranti sparsi della provincia di Pavia.
“Sapori&Stagioni” ha come sempre puntato su ricette e piatti a base di prodotti tipici stagionali che nascono dal territorio della provincia di Pavia. Lo scopo della Rassegna è stato quello di focalizzarsi sulla tipicità del prodotto locale. Il tutto a un prezzo speciale, per un tempo limitato, e secondo un calendario predisposto dagli stessi ristoratori.
Il calendario della Rassegna Primavera-Estate, le “schede” dei ristoranti aderenti, i menù proposti con i prezzi, come raggiungerli e che cosa visitare nei loro dintorni, hanno fatto parte del grande “menù” offerto anche dal portale della Rassegna, www.saporiestagioni.it, dove, un sempre più crescente numero di visitatori, ha preso visione di ogni particolare della kermesse enogastronomica.
“Sapori&Stagioni” va meritatamente in vacanza, ma già la macchina organizzativa è pronta per varare la quarta Rassegna, quella targata Autunno Inverno 2007.
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