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Il Pastificio Faella scelto per 'La Pasta....Fuori dal Coro !'
Notizia del 25/02/2012
La rassegna informativa 'La Pasta....Fuori dal Coro !', che si terrà alla fine del mese di marzo nel Nordest, proporrà anche la pasta di Gragnano firmata 'Faella'.
"Quotidianamente con rinnovato entusiasmo, costante passione e con l’esperienza trasmessa da maestri pastai, il nostro impegno è rivolto alla salvaguardia e alla valorizzazione dell’ antica arte di produrre la buona pasta. A Gragnano, “ Capitale della Pasta”, da oltre un secolo il Pastificio Faella ha sede in piazza Marconi (già S. Leone) ai n° 13/14, dove avviene la produzione con l’impiego di miscele di semole selezionate, impasto lento con trafilatura al bronzo ed essiccazione tipicamente tradizionale a basse temperature, che conferiscono al prodotto una valida consistenza ed indiscutibile sapore. Disponiamo di un vasto assortimento di formati trafilati in bronzo o in teflon, con diverse tipologie di confezionamento, dal Normale 500 grammi, allo Speciale da 1 kg. in sacchetti di carta ”porcellanata” anche ”lunghi” da cm. 53.
Il pastificio Faella"
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