L'Italia del gusto
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A Due Carrare nasce il Parco d'Informazione dei Colli Euganei, dei Colli Berici e della Bassa Padovana
Notizia del 18/02/2007
Sabato 17 gennaio, a Due Carrare, presso il ristorante La Barchessa, è stato costituito ufficialmente
il Parco d’Informazione dei Colli Euganei, dei Colli Berici e della Bassa Padovana.
Hanno partecipato all’incontro l’Ufficio di Presidenza nazionale de l’Italia del gusto, il sindaco e il Vice Sindaco di Due Carrare, il direttore della rivista nazionale Degusta Gianluigi Veronesi, il Parco d’Informazione del Delta del Po e una folta delegazione della Pro Loco di Longare, nei Colli Berici.
E’ stato presentato il progetto d’informazione Stati Generali del Gusto, che prevede, come primo appuntamento, la realizzazione a fine marzo dell’incontro nazionale delle Terre di Collina,Collinando a Vicenza, Longare, Vo’ Euganeo e Teolo.
Il sindaco di Due Carrare, nel suo intervento, ha ‘raccontato’ ai giornalisti presenti le motivazioni della nascita della locale Pro Loco, che vuol diventare un polo culturale, non già una semplice organizzatrice di sagre.
Una colazione di lavoro interpretata con eccellenze locali e della Valsassina ( in omaggio ai principi di ‘scambio culturale de l’Italia del gusto), ha messo in evidenza le capacità cucinarie della Barchessa che, per l’occasione, ha fatto degustare gli ottimi vini dell’azienda agricola I Roveri di Fabrizio Ongaro di Vo’ Euganeo. Continua, quindi, l’opera de l’Italia del gusto per far conoscere e valorizzare i produttori che raramente emergono nella manifestazioni ufficiali, perché ‘chiusi’ dai soliti noti.
Un percorso d’informazione
Il Parco d’Informazione della Bassa Padovana, dei Colli Euganei e dei Colli Berici comprende
tutti i comuni che fanno parte del Patto Territoriale della Bassa Padovana, dei Colli Euganei e i comuni del Comprensorio dei Berici.
Nel corso del 2007 si svolgeranno in almeno trenta comunità di quest’area degli incontri con la stampa locale regionale e nazionale, al fine di far conoscere le eccellenze locali. L’obiettivo è di individuare almeno 150 operatori della filiera agroalimentare, la cui qualità sia stata individuata mediante visite in incognito fatte dai giornalisti de l’Italia del gusto.
Le aziende verranno :
-presentate nel corso degli incontri con la stampa ;
-presentate nel corso delle degustazioni e delle conferenze stampa a convivio, che verranno realizzate con i loro prodotti ;
- invitate ad altri appuntamenti nazionali che la rete giornalistica promuove in altre regioni italiane.
Un incontro finale suggellerà le scelte del Parco.
Tutto il progetto verrà seguito da un giornale a distribuzione gratuita : La Gazzetta dei Colli.
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