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Valerio Rizzato, ovvero dell'arte del pane
Notizia del 13/02/2011
Valerio Rizzato, in arte fornaio in quel di Ospedaletto di Istrana, aveva partecipato al Festival Europeo del Gusto 2010,ricevendo la segnalazione del Premio Giornalistico l'Altratavola, per la eccellenza dei suoi prodotti.
La delegazione Terre del Sile della rete di informazione l'Italia del Gusto lo ha invitato in questi giorni alla rassegna informativa che si terrà nella Riviera del Brenta, per raccontare a comunicatori e giornalisti la storia del pane cotto nel forno a legna.
Uno stage televisivo verrà realizzato anche nel suo laboratorio, per documentare in presa diretta,le fasi della lavorazione.
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Notizia n.230 dal Veneto
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