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Le Terre Ciociare nel Collio Sloveno
Notizia del 16/01/2011
Una delegazione del Consorzio Terre Ciociare e Pontine ha partecipato ad un incontro di amicizia e di scambio nel Collio
Sloveno. Jolanda, giovane chef diplomatasi alla impportante Scuona Alberghiera di Fiuggi, ha presentato e interpretato
alcune eccellenze di quella terra benedetta : i formaggi (marzolino e caciotta), i salumi, il pane cotto nel forno a legna, il vino di Monticelli, l'olio e le straordinarie confetture. Non potevano mancare i classici broccoletti della Ciociaria.
Nel corso del 2011 verranno realizzati altri appuntamenti di scambio.
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Notizia n.69 dal Lazio
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