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La Latteria di Conegliano al Festival Europeo del Gusto
Notizia del 06/12/2010
Virgilio Bozzetto,presidente della Latteria di Conegliano, è intervenuto al 'Filò in Cantina' che si è tenuto presso l'azienda agricola Riva di Rocca a Collalto di Susegana,in occasione del Festival Europeo del Gusto.
" In ottobre - ha ricordato Bozzetto-, la nostra Latteria ha celebrato i suoi 'primi' 75 anni di storia.Ed è una storia
che parla da sempre il linguaggio della qualità.La nostra Cooperativa prosegue la lavorazione del Latte con il metodo “tradizionale”, applicando i più moderni sistemi di controllo igienico sanitari che garantiscono il consumatore, offrendo prodotti tipici e di alta qualità.La Latteria Soc. Ternaria di Conegliano, meglio conosciuta come Collalbrigo, era sorta nel 1934 in cima al piccolo e caratteristico paese di Collalbrigo.Dal 1948 esercita l’attività di trasformazione del Latte nella sede attuale in Via M.Giunti 18, che si trova ai piedi dei Colli di Conegliano Veneto, in provincia di Treviso, a pochi passi dal centro. Ha una produzione annua di circa 1.000.000 litri di latte che vengono tutti trasformati nel caseificio."
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Notizia n.1304 dal Veneto
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