L'Italia del gusto
Il Gusto Quotidiano di sabato 17 luglio e domenica 18 luglio
Notizia del 16/07/2010
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SAGRA DEL FAGIOLO
Carpi di Villa Bartolomea (VR)
16 - 20 Luglio 2009
Ecco il programma completo del 2010
Ven 16 Luglio
- 18.00 S.Messa di apertura celebrata da S.E. Mons. Roberto Carraro
- 20.00 Apertura Stand Gastronomico e Luna Park
- 20.30 Cena con gli anziani over 70
- 21.30 Serata con l'orchestra spettacolo BAIARDI & MAKARENA
Sab 17 Luglio
- 17.30 ritrovo per la Marcia Del Fasolo (partenza 18.00 o 18.30)
- 18.00 S.Messa
- 20.00 Apertura Stand Gastronomico e Luna Park
- 21.30 Serata con l'orchestra RIKI MARCHETTI
- 24.00 Estrazione Tombola da 1.500 E
Dom 18 Luglio
- 8.00 e 10.00 S.Messa
- 17.00 esibizione equestre e abilità a cavallo con i cavalieri dell'Adige e Fattoria Argentina
- 20.00 Apertura Stand Gastronomico e Luna Park
- 21.30 musica in compagnia di MIRKO & ELISA
Lun 19 Luglio
- 20.00 Apertura Stand Gastronomico e Luna Park
- 21.30 si balla con l'orchestra IL MULINO DEL PO
- 23.00 estrazione premi per le famiglie di Carpi
Mar 20 Luglio
- 18.00 S.Messa
- 20.00 Apertura Stand Gastronomico e Luna Park
- 21.30 grande chiusura con l'orchestra spettacolo ALIDA FERRARESE
- 23.45 estrazione lotteria (1° premio viaggio all'Isola D'Elba - costo biglietti E 1,00)
- 24.00 spettacolo pirotecnico della ditta Parente Fire Works
Durante tutta la sagra esposizione e vendita di fagioli; esposizione di moto e biciclette d'epoca e grande pesca di beneficenza
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La Filanda Motta di Mogliano Veneto:
da industria bacologica a teatro all'aperto.
La struttura, mirabile esempio di archeologia industriale tardo-ottocentesca, ospiterà in luglio la rassegna teatrale "Per Filo e per Segno"
E' un piccolo borgo perso tra la terra e il cielo. La Filanda Motta a Campocroce di Mogliano Veneto (Treviso) è un luogo che rievoca suoni, voci di donne che filano la seta; tempio dedicato al lavoro e alla storia.
Ed è proprio qui che sabato 24 luglio 2010 si alzerà il sipario sulla rassegna teatrale "Per Filo e per Segno", che quest'anno il direttore artistico, l'attrice Eleonora Fuser, ha dedicato alla "Maschera e Metamorfosi". La Filanda Motta per un giorno si ergerà a tempio della cultura: un vero teatro all'aperto in cui il pubblico potrà immergersi in un'atmosfera rarefatta, quasi irreale.
Tra gli ospiti Roberto Citran attore, Giuseppe Emiliani regista, Paolo Valerio Direttore Teatro Stabile di Verona, Piermario Vescovo docente Ca' Foscari di Venezia, Pierluca Donin Circuito Teatrale Arteven, Marco Manchisi, Pino Costalunga e la Compagnia Pantakin di Venezia.
Organizzazione e info:
Comune di Mogliano Veneto - Associazione "Attore...si nasce?", tel. Comune: 041/5902542; Ass. 041/5902207; cell. 347/8579103; 339/3613588; fax 041/5902207; cultura@comune.mogliano-veneto.tv.it
La Filanda Motta è un mirabile esempio di archeologia industriale tardo-ottocentesca, con la lunga facciata e i portici dello stabilimento bacologico, i due edifici che incorniciano i lati del giardino. Poco distante si erge l'area un tempo adibita a filanda e l'armoniosa struttura della "gallettiera", sovrastate dalla slanciata ciminiera.
Nel 1989, trent'anni dopo la chiusura dello stabilimento bacologico, la nuova proprietà iniziò un coraggioso programma di restauro dei grandi edifici dell'ex Filanda Motta, che dal 1959 era stata lasciata in uno stato di semi abbandono. Poco più di un anno dopo, le prime attività professionali cominciano ad occupare gli spazi ripristinati. La Filanda riprese vita attraverso manifestazioni, "open studio", concerti e manifestazioni. Da qui l'idea di creare l'Associazione Culturale Filanda Motta (http://www.filandamotta.com/index.php), che riunisce i trenta studi professionali che trovano spazio all'interno della struttura per renderla viva e usufruibile dal pubblico.
Ufficio stampa
"Per Filo e per Segno"
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Sagra Dei Chiscioi
Tirano (SO), Dal 6 al 8 agosto
Tradizionale appuntamento a Tirano con il piatto tipico della zona a base di farina nera e formaggio: un'occasione per trascorrere insieme piacevoli momenti di festa e di allegria. Dal 6 al 8 agosto.
Tirano, graziosa cittadina ricca di storia che traspare nei suoi palazzi, nelle chiese e nei resti delle mura di cinta, propone la tradizionale sagra che offre ai suoi visitatori l'opportunità di assaggiare il famoso piatto tipico tiranese, il "chisciöl", una sorta di frittella di farina nera con formaggio casera che viene fritta in strutto o olio e servita accompagnata da insalata cicoria, il tutto annaffiato da un buon bicchiere di vino locale. Inoltre, per l'occasione, verranno organizzate delle visite guidate alla scoperta delle meraviglie di Tirano.
Per informazioni:
Ufficio Turistico Tirano
Tel. +39 0342 706066 - infotirano@provincia.so.it
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I palazzi reali di Stoccolma
La Casa Reale svedese possiede dieci castelli,
tutti nella zona di Stoccolma.
Al centro della capitale si trova il Parco Nazionale Reale, comprendente ben quattro castelli tra cui la prossima residenza della principessa erede al trono Vittoria e del suo futuro consorte Daniel Westling. Chi ha sempre sognato di dormire come un re può pernottare presso il Castello di Rosersberg.
Palazzo Reale
La principale attrazione del quartiere di Gamla Stan è ovviamente il Palazzo Reale, con oltre 600 stanze che lo rendono uno dei più grandi edifici di questo tipo ancora abitati del mondo. Il Palazzo Reale è la residenza ufficiale di Sua Maestà il Re e fu costruito nel XVIII secolo su progetto di Nicodemus Tessin. Da visitare le Sale di Ricevimento con gli splendidi interni settecenteschi e ottocenteschi, la Sala Reale con il trono d’argento della regina Cristina e le Sale della Cavalleria.
Il palazzo ospita vari musei di grande interesse, tra cui la Sala della Bardatura, con vesti e armature nobiliari, il Museo delle Antichità di Gustavo III con una collezione di sculture antiche, il Museo Tre Kronor che narra la storia dell’antico castello di Tre Kronor (situato dove ora sorge il Palazzo e distrutto da un incendio nel 1697) e la Sala del Tesoro.
Informazioni: www.royalcourt.se e www.lrk.se
Drottningholm, Patrimonio dell’Umanità
Il Palazzo di Drottningholm, residenza fuori città della Casa Reale, costruito alla fine del XVI secolo dalla regina madre Edvige Eleonora, propone ai visitatori splendidi saloni del Seicento, Settecento e Ottocento, grandi parchi e il celebre Castello Cinese. Il suo teatro, uno dei teatri settecenteschi meglio conservati d’Europa, è unico al mondo con decorazioni originali, stupefacenti macchinari di scena in funzione da due secoli e un salone in cui il tempo sembra non essere mai passato.
La realizzazione degli splendidi giardini barocchi ebbe inizio nel 1681 su progetto di Tessin il giovane. Il palazzo è attualmente residenza permanente della famiglia reale; Drottningholm e il teatro sono stati inoltre dichiarati Patrimonio dell’Umanità dall’Unesco.
Informazioni: www.royalcourt.se
I quattro castelli del Parco Nazionale Reale
Castello di Haga, Hagaparken
Intorno al 1780, Gustavo III decise di impreziosire le spiagge di Brunnsviken con una serie di parchi inglesi, tra cui spicca l’Hagaparken.
Il Castello di Haga fu eretto all’inizio dell’Ottocento dall’allora re Gustavo IV Adolfo ed è qui che è cresciuto l’attuale sovrano; diverrà la residenza della principessa erede al trono Vittoria e del suo futuro consorte Daniel Westling. Il Castello di Haga non è aperto al pubblico.
Padiglione di Gustavo III, Hagaparken
A pochi passi dal Castello di Haga sorge il padiglione di Gustavo III, visitabile con guida nei mesi estivi. Gli arredi e le decorazioni al suo interno sono tra i più splendidi esempi dello stile gustaviano della fine del XVII secolo. Il padiglione fu costruito al termine del decennio 1780-1790 come residenza di Gustavo III. Gli interni di Louis Masreliez furono ultimati nel 1792, anno della morte del re. Ideale da visitare insieme alla Casa delle Farfalle, con una sosta al Koppartältens Café.
Informazioni: www.royalcourt.se e www.fjarilshuset.se
Castello di Ulriksdal e il Museo dell’Orangerie, Ulriksdal
Il Castello di Ulriksdal, situato nel Parco Nazionale Reale e risalente all’inizio del XVII secolo, fu la residenza della regina Luisa e del re Gustavo Vi Adolfo, nonno dell’attuale re Carlo XVI Gustavo. Si tratta di uno dei quattro palazzi reali del Nationalstadsparken. La sala da pranzo fu donata dagli abitanti di Stoccolma a Gustavo VI in occasione delle sue nozze ed è completamente arredata con pezzi di Carl Malmsten. Dal Castello di Ulriksdal partì inoltre il corteo per l’incoronazione della regina Cristina nel 1650.
Il castello è aperto al pubblico durante i mesi estivi. La bella orangerie ospita un cafè all’aperto e un museo con sculture. Da visitare nelle vicinanze anche il giardino di Rappne, appartenente al Castello di Ulriksdal, e l’elegante ristorante Ulriksdals Wärdshus.
Informazioni: www.malmsten.se www.rappne.nu e www.ulriksdalswardshus.se
Castello di Rosendal, Djurgården
Questa residenza reale, situata a Djurgården all’interno del Parco Nazionale Reale e costruita tra il 1823 e il 1827, è un magnifico esempio dello stile Impero svedese, detto anche stile Karl Johan. Gli arredi, i tessuti e le decorazioni danno vita a un insieme maestoso e sono opera di artisti e artigiani svedesi. I bei giardini ospitano una grande urna di porfido del 1825, l’“urna di Rosendal”. Aperto al pubblico durante l’estate.
A pochi passi dal castello si trova il Rosendals Trädgårdscafé, un cafè ecologico con proposte a base di ingredienti bio.
Informazioni: www.royalcourt.se www.rosendalstradgard.se
Un’escursione alla scoperta dei Palazzi Reali
Una notte nel Castello di Rosersberg
Il Castello di Rosersberg è l’unico palazzo reale in cui è possibile pernottare. Si trova nel comune di Sigtuna, a 36 km a nord di Stoccolma. Il Castello di Rosersberg contiene arredi in ottimo stato di conservazione risalenti all’epoca di Carlo XIII e Carlo XIV Giovanni. Fu costruito dalla famiglia degli Oxenstierna intorno al 1630 e offerto alla Casa Reale nel 1762. Al suo interno fanno bella mostra di sé tessuti unici e in ottimo stato di conservazione, originari del periodo compreso tra l’epoca tardo-gustaviana del XVII secolo e lo stile Impero del secolo XVIII.
L’ampio parco dall’atmosfera lacustre contribuisce al fascino del Castello di Rosersberg. Se visiti il Castello di Rosersberg, non perderti l’incantevole città di Sigtuna!
Informazioni: www.rosersbergsslott.se www.sigtunaturism.se www.royalcourt.se
Castello di Gripsholm
Un’escursione a Gripsholm è l’ideale per passare una giornata fuori città. Nei mesi estivi è possibile arrivarvi con lo storico battello a vapore del 1903 Mariefred, che percorre la stessa rotta sul lago Mälaren da oltre un secolo. Chi lo desidera può pranzare o cenare nell’accogliente sala da pranzo di bordo. A Mariefred si trova anche una piccola stazione ferroviaria/museo. Questo imponente palazzo rinascimentale, costruito intorno al 1530, era la residenza di Gustav Vasa. Sul posto sorgeva in passato un borgo medievale fondato da Bo Jonsson Grip.
Il castello contiene arredi, opere d’artigianato e decorazioni risalenti a quattro secoli diversi. Tra le caratteristiche più interessanti vi sono gli interni cinquecenteschi dell’epoca dei re Vasa, perfettamente conservati, il teatro di Gustavo III e la collezione di ritratti degli svedesi illustri. Il Castello di Gripsholm si trova nell’affascinante cittadina di Mariefred, a meno un’ora in auto da Stoccolma.
Informazioni: www.gripsholmsslott.se www.mariefred.info www.royalcourt.se
Castello di Tullgarn
Residenza estiva e palazzo prediletto di Gustavo V, questo castello fu costruito intorno al 1720 a Vagnhärad, a 60 km a sud di Stoccolma. Divenne residenza fuori città della Casa Reale nel 1772 e all’inizio del XVIII secolo fu impreziosito da un parco in stile inglese. Particolarmente ben conservati sono gli appartamenti di Stato del principe Federico Adolfo, con varie stanze restaurate in modo fedele all’originale.
Informazioni: www.royalcourt.se
Castello di Strömsholm
Il Castello di Strömsholm si trova sul lago Mälaren, a 135 km a ovest di Stoccolma. Questo edificio giallo in stile barocco fu fatto costruire come regalo di nozze per la consorte di Gustavo III, la regina Sofia Maddalena, e presenta interni caratterizzati da uno spiccato stile gustaviano. Il castello racchiude anche una notevole collezione di pittura svedese. Interni settecenteschi e una significativa collezione di pittura svedese.
Il castello, immerso nel verde, è una destinazione molto amata da chi desidera passare una giornata fuori città. Il parco e i suoi dintorni ospitano ogni anno gare di equitazione.
Informazioni: www.royalcourt.se
Con la Stockholm Card l’ingresso è gratuito alla maggior parte delle attrazioni reali.
Questo itinerario è stato proposto dallo Staff di sottocoperta.net
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CICLISMO E BUON CIBO, LA RIVOLUZIONE DI PALAGUSTO
La Prosecco Cycling Classic, con il supporto degli studenti delle scuole alberghiere di Valdobbiadene e Possagno e di Slow Food, lancia il salone delle eccellenze agroalimentari: appuntamento il 3 ottobre a Villa dei Cedri, in occasione dell’evento sportivo che porterà migliaia di appassionati a pedalare sulle strade della Marca
Dal Pasta Party a Palagusto: la Prosecco Cycling Classic prepara una rivoluzione nelle abitudini di chi, da atleta o da accompagnatore, frequenta gli eventi sportivi.
Fedele ad uno spirito innovatore che rappresenta una delle principali ragioni del suo successo, l’evento di Valdobbiadene, il 3 ottobre, stravolgerà, ancora una volta, i tradizionali schemi degli eventi legati alle granfondo ciclistiche.
L’edizione 2010 della Prosecco Cycling Classic vedrà infatti la nascita di Palagusto, un grande salone delle eccellenze agroalimentari del territorio che troverà posto nella cornice di Villa dei Cedri, in centro a Valdobbiadene.
"Con Palagusto – spiega Massimo Stefani, responsabile organizzativo della Prosecco Cycling Classic – superiamo la logica del Pasta Party, dando ulteriore impulso alla valenza turistica dell’evento sportivo. Palagusto significherà valorizzazione dei prodotti tipici in un contesto di pregio come quello di Villa dei Cedri e con partner importanti che garantiranno la qualità dei prodotti: ciclismo e buon cibo sono un’accoppiata vincente".
Agli ospiti della Prosecco Cycling Classic verrà servito un vero e proprio pranzo, dall’antipasto al dessert, preparato dagli studenti delle scuole alberghiere di Valdobbiadene e Possagno.
Palagusto sarà coordinato da Slow Food Colline Trevigiane, che garantirà l’eccellenza dei prodotti utilizzati. E, non a caso, l’iniziativa è stata tenuta a battesimo da Carlo Petrini, fondatore di Slow Food, che ha apprezzato, in modo particolare, il coinvolgimento degli allievi delle scuole alberghiere.
Tra i principali partner di Palagusto, Ama Crai Nordest, nota catena di supermercati che affiancherà il salone delle eccellenze agroalimentari con il marchio "Piaceri Italiani".
"E’ un’iniziativa in cui crediamo molto – aggiunge Gianfranco Pelizzon, responsabile marketing di Ama Crai Nordest, che ha anche lanciato una campagna di comunicazione, nei propri punti vendita, dedicata al progetto -. Lo slogan che ci accompagna, Genuinamente Italiano, rispecchia perfettamente lo spirito e la qualità di Palagusto".
Villa dei Cedri ospiterà un servizio ad isole del gusto, dove gli ospiti della Prosecco Cycling Classic si perderanno in un contesto di assoluto piacere, inebriati dalla degustazione dei prodotti tipici accompagnati dal Conegliano Valdobbiadene Docg Prosecco Superiore di Villa Sandi.
Non solo: il 3 ottobre è anche la domenica di Biblioday, la festa delle biblioteche promossa dalla Provincia di Treviso. E con Palagusto il buon cibo sarà abbinato alla lettura. Cibo per la mente, oltre che per il piacere di essere parte di un evento, come la Prosecco Cycling Classic, che della valorizzazione dei luoghi e dei prodotti tipici ha fatto una bandiera.
PROSECCO CYCLING CLASSIC
Ufficio Stampa
tel: +39 338-2103931
e-mail:press@proseccoteam.com
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La ricetta di Donna Moderna
Rigatoni con i fagioli
Categoria
Primo
Tempo
40 min
Difficoltà
Facilissima
Cottura
In casseruola
Fonte
Grande scuola del 2006
Ingredienti
* Pepe
* Aglio 1 spicchio
* Brodo di carne e verdura
* Burro
* Fagioli 100 gr
* Fagioli in scatola 100 gr
* Grana
* Olio di oliva
* Pasta di semola 400 gr
* Pomodoro conserva (sostanza secca 30%)
* Prezzemolo
* Sale
* Salsiccia di suino fresca 100 gr
* Salvia 2 foglia
* Tonno sott'olio sgocciolato 100 gr
* Vino bianco
* Cipolla 1/2 numero
Preparazione
400 g di rigatoni
100 g di tonno sott'olio
100 g di fagioli in scatola (borlotti o cannellini)
100 g di salsiccia a nastro
prezzemolo
2 foglie di salvia
uno spicchio d'aglio
mezza cipolla
grana grattugiato
brodo
vino bianco secco
conserva di pomodoro
burro
olio
sale
pepe
Mondate e tritate l'aglio, il prezzemolo, la salvia e la cipolla e fate appassire il trito in 30 g di burro e 2 cucchiai di olio. Quando sarà rosolato unite la salsiccia spellata e sbriciolata. Lasciate insaporire per 10 minuti, poi unite il tonno sgocciolato e sminuzzato.
Fate cuocere ancora per 5 minuti, poi versate mezzo bicchiere di vino che farete evaporare. Dopodiché aggiungete una tazza di brodo caldo in cui avrete diluito un cucchiaio di conserva di pomodoro. Salate e pepate se necessario, e lasciate bollire semicoperto per 25 minuti circa.
Qualche minuto prima di levare il sugo dal fuoco unite i fagioli. Intanto avrete cotto la pasta in abbondante acqua bollente salata; scolatela, conditela con il sugo preparato e accompagnate, a piacere, con grana.
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