L'Italia del gusto
Basilicata: Scanzano Ionico, terra del gusto
Notizia del 15/05/2006
Maria Rosaria Sinisgalli, la giovane duty manager del Best Western Miceneo Palace Hotel di Scanzano Ionico (tel. 0835953200), appartiene da una famiglia che ha fatto dell'ospitalità un'arte. I Sinisgalli operano anche con altre strutture a Trento e a Firenze, confermando una vocazione che è ormai giunta alla seconda generazione di famiglia.
Maria Rosaria è divenuta il Delegato de le Terre del Gusto per la Basilicata, ospitando presso il Miceneo Palace Hotel una manifestazione che ha conosciuto la partecipazione di giornalisti della stampa regionale e nazionale. Una occasione per conoscere e valorizzare questa zona, che affonda le proprie radici storiche nella Magna Grecia (si parla del XIII secolo a.C.: fu il primo insediamento effettuato dai colonizzatori ellenici in Italia).
Qui passarono gli elefanti di Pirro (282 a.C.), bivaccarono le legioni di Roma e le truppe di Alessandro 'il Molosso', visitarono il luogo Plutarco, Spartaco e Pitagora di Samo. Fu terra di scorribande e saccheggi ad opera di barbari e saraceni, ma anche di conquiste sociali, di bonifiche e di sviluppo agricolo. Nel 1950, con la riforma agraria, il governo De Gasperi avviò importanti lavori di bonifica e di suddivisione del latifondo.
Negli ultimi anni si è dato un notevole impulso al turismo produttivo, con la costruzione di villaggi, alberghi e infrastrutture di supporto. Da una desolante e malarica palude la piana di Scanzano Jonico si è trasformata così nel giro di pochi decenni in un'area ricca di coltivazioni di elevatissimo pregio esportate in tutto il mondo.
Nel corso della degustazione presso il Miceneo Palace Hotel è stato possibile conoscere l'uva straordinaria dell'azienda Nico Fruit (0835- 953122), che produce anche albicocche, fragole, kiwi, pesche, susine e primizie orticole. Fra le aziende locali che hanno l'orgoglio e il prestigio di seguire il ciclo lavorativo dell'olivo, dalla pianta all'imbottigliamento,vogliano ricordare il Frantoio Oleario dell'azienda agricola Gaeta Rocco Salvatore.
E' dal 1956 che la famiglia è impegnata in questo settore: accanto al padre il figlio Leonardo, che ha scelto di continuare l'attività, proponendo anche una linea in bottiglia di assoluto pregio (0835-931003). Ma l'itinerario di conoscenza e di valorizzazione non poteva non incontrare anche l'azienda agricola Fontanarosa (0835-930185), che produce vini di assoluta qualità, dall'impeccabile presentazione estetica.
Ma le iniziative di Scanzano Jonico non avrebbero avuto successo, senza l'infaticabile prodigarsi di Orazio Tuma (0835-953515), capo area dell'azienda F.lli Berlucchi (una delle grandi firme eroiche italiane: Pia Berlucchi è la presidente della associazione nazionale Donne del vino). La serata di degustazione si è conclusa con i formaggi del Caseificio dei fratelli Maggiore (le mozzarelle e il caciocavallo podolico, una autentica chicca nelle tipicità locali- 0835-953231), e il pane e i dolci del panificio Carmine Di Trani (0835-954675), che hanno deliziato i palati anche più esigenti.
Una delegazione giovane, che inizierà immediatamente a partecipare ai diversi incontri che le Terre del Gusto propongono in tutta Italia e in Europa.
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