L'Italia del gusto
News | Veneto | Terre d'Acqua
Un salto a Dogaletto di Mira
Notizia del 08/03/2010
Le Visite gustose de la Vaca Mora, hanno portato la 'banda' dei giornalisti a visitare il comune di Mira,in collaborazione con il Cenacolo del Gusto della Riviera del Brenta.
"A sud della statale Romea, nella parte di territorio che confina con la laguna, sono situate due piccole località: Giare e Dogaletto. Giare si snoda su un lungo rettilineo che dalla Romea si inoltra nella campagna. Sulla strada, numerosi edifici rurali, testimonianza dell’antica vocazione agricola di questa zona. I piccoli proprietari, un tempo dediti alla produzione cerealicola, si sono progressivamente orientati verso l’orticoltura, sia in serra che all’aperto. Il fiore all’occhiello di questa produzione è l’asparago, che qui cresce alimentato da un terreno tra i più adatti a conferirne pregi e sapori. Accanto alle attività familiari sorgono anche due grandi aziende agricole: la Miana Serraglia e la Pra. Oltre di esse, ecco la laguna, con i suoi canali, i filari di canne, le nuove costruzioni per il ricovero delle imbarcazioni di pescatori e cacciatori e appassionati di birdwatching. Dogaletto, da “Doge”, che suggerisce l’antica appartenenza alla Repubblica di Venezia: l’edificio più interessante è la casa detta del doganiere, costruzione cinquecentesca destinata ad abitazione per l’addetto alla riscossione dei pedaggi dovuti dalle barche che transitavano sul vicino canale Bondante. Finito l’abitato, lungo Via Bastie, si raggiunge la Romea: nei campi che si attraversano forse sorgeva duemila anni fa il villaggio romano di Abondia, come testimoniano numerosi reperti qui ritrovati."
A Dogaletto due le soste dovute : per assaggiate il pesce alla Trattoria dei Fioi alla Barena di Mario Pettenò e Company (via Bastie 47,tel.0415660005) e all'Azienda Agrituristica Serenissima Salumi di Stefano Semenzato (via dei cacciatori 15, tel.041 477107).
Alla Trattoria alla Barena troverete il pesce alla tradizionale, senza inutili virtuosismi : Mario e le donne ci tengono a sottolineare questo aspetto.
Stefano e Simonetta propongono alla Serenissima carni fresche di loro allevamento e i salumi di produzione propria
(favolose le porchette!).
Provare per credere!
--------------------------------------------------
Notizia n. 376 dal Veneto
Torna a inizio pagina