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ANCHE LE STRADE DEL VINO E DEI SAPORI SI ILLUMINANO DI MENO!
Notizia del 18/02/2009
Caterpillar - il noto programma di Radio 2, ha lanciato per il giorno venerdì 13 febbraio 2009 la giornata “M’illumino di meno” con l’obiettivo di mobilitare tutti per il risparmio energetico. Anche le Strade del vino e dei sapori della Vallagarina e di Trento e Valsugana hanno aderito all’iniziativa grazie alla collaborazione di alcuni ristoranti associati.Nella sera del 13 febbraio infatti gli associati aderenti al progetto, hanno proposto nei loro locali una o più delle seguenti idee:
- Cene a lume di candela, Menù M’illumino di meno o Piatto unico Risparmia energia, con prodotti gastronomici reperibili entro i 20 km, possibilmente collaborando con altri soci produttori delle Strade del vino, Acqua in caraffa (ovvero proponendo per una sera le ottime acque degli acquedotti trentini), Piatti preparati con metodi di cottura a basso impatto energetico (vivande fresche non conservate per lungo tempo in frigorifero, cotture in forno non eccessivamente prolungate nel tempo etc) naturalmente rispettando tutti gli standard qualitativi e le relative norme igieniche….insomma tutto ciò che può far risparmiare energia!
I locali che hanno partecipato all’iniziativa sono stati i seguenti:
RISTORANTE LA RUPE - BESENELLO
LOCANDA DELLE TRE CHIAVI - ISERA
LA STUBE DEL CERVO - CAPPELLA DI LAVARONE
LOCANDA D&D - SASSO DI NOGAREDO
MAS DE LA FAM - RAVINA DI TRENTO
OSTERIA DEL PETTIROSSO - ROVERETO
RISTORANTE SAN COLOMBANO - ROVERETO
ANTICA TRATTORIA AI TRE GAROFANI - TRENTO
RISTORANTE AL VO’ - TRENTO
RISTORANTE GIARDINO DEL BARBA - VILLALAGARINA
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Osservatorio Nazionale dei Parchi di Informazione
Periodo dal 30 agosto 2008 al 30 agosto 2009
Evento n. 232( segnalato dal Parco di informazione del Trentino Alto Adige)
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