L'Italia del gusto
L'AZIENDA AGRICOLA CASEARIA “ANTICA TORRE” INCONTRA GLI STATI GENERALI DEL GUSTO
Notizia del 08/07/2008
L'Azienda agricola casearia “Antica Torre” si colloca nel paese di Roccabianca ed è circondata da uno scenario decisamente suggestivo, visto l'attraversamento del fiume Po, i numerosi castelli e le rocche, caratteristiche dello scenario della Bassa Parmense.
Il caseificio vanta la caratteristica di utilizzare una lavorazione artigianale che nel corso dei secoli è divenuta sempre più sofisticata; dalla cottura, alla salagione.
Tali sapori saranno rievocati o piacevolmente scoperti dai giornalisti della stampa nazionale ed internazionale durante gli “Stati Generali del gusto", che si terranno a inizio luglio nel Veneto,nella Pedemontana del Grappa e a Montebelluna,in provincia di Treviso.
Il 5,6,7 Luglio infatti a cavallo tra Treviso e Vicenza ci sarà l'incontro nazionale delle delegazioni che Italia del Gusto ha in tutta italia, dove verranno anche presentati progetti europei e aziende del settore enogastronomico e culturale.
Italia Del Gusto da più di cinque anni, infatti, si occupa di dar voce a territori e aziende poco conosciuti ma di qualità elevata.
---------------------------------------------------------------------------------------------
Osservatorio Nazionale dei Parchi d'Informazione
Lettura dal 30/09/2007 al 30/08/2008
Evento n. 325 (segnalazione del Parco di informazione del Parmense )
Grandi Storie di Piccoli Borghi,Notizia n.38
Torna a inizio pagina