L'Italia del gusto
La Calabria in....vaso
Notizia del 08/05/2008
La commissione d'assaggio di Italia del gusto ha inserito i prodotti della Azienda Serfunghi, nel paniere de l'AltraItalia, dopo una degustazione guidata da Vincenzo Cajola, nume tutelare della Gastronomia Sapori Mediterranei di Pieve di Soligo (Treviso).
" La Serfunghi Calabria nasce nel 1964 quando nostro padre ritornato dalla Francia inizia la commercializzazione di funghi freschi e semilavorati. L’azienda per l’invasamento e la lavorazione dei funghi viene creata successivamente da noi figli che, avendo un piccolo ristorante dove facevamo gustare i nostri prodotti, ricevevamo continue richieste di vasi di funghi sott’olio da poter portare via. Questo ci ha condotti fino a oggi a portare i nostri funghi, raccolti manualmente sul luogo da persone esperte, nel massimo rispetto dell’ambiente, selezionati e lavorati con cura seguendo le più antiche ricette calabresi senza conservanti con il sapore più autentico e genuino e il gusto della tradizione sulle vostre tavole.La nostra gamma di prodotti comprende inoltre antipasti, patè, salse, spezie ed altre prelibatezze realizzate con prodotti semplici e naturali , pronti a stuzzicare tutti i palati e ad accompagnare e rendere unici tutti i vostri piatti.L’azienda Serfunghi di Luigi Calabretta propone dunque funghi porcini calabresi di indiscussa qualità, artigianalmente lavorati e conservati in vasetti di vetro, così da lasciare inalterati sapori e genuinità ,realizzata al fine di soddisfare l'aspetto alimentar-godereccio, consentiteci il termine, del nostro essere umano. ( C.so Umberto I°, Serra San Bruno (Vv),Tel & Fax Azienda 0963.772353,Punto Vendita 0963.772414, Cell.335.8488420,Mail : info@serfunghicalabria.it).
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Osservatorio Nazionale dei Parchi d'Informazione
Lettura dal 30/09/2007 al 30/08/2008
Evento n. 256 ( segnalazione del Parco d'informazione della Calabria )
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