Leggi l'intervista ad Alfonso Gallina
Notizia del 10/11/2013
"Nel verde entroterra, a solo 10 km dal mare, troverete la nostra casa, un oasi per quelli che cercano riposo. La casa è situata vicino al percorso biciclabile "Parenzana”, un percorso che passa per tre paesi e viene rinnovato dai fondi europei sulla strada dove una volta passava la ferrovia “Parenzana” da Trieste a Parenzo. Da noi raggiungerete presto le spiagge adriatiche come anche le colline dell’entroterra con le sue cittadine medioevali come Montona, la città degli artisti Grisignana e la città dei tartufi Livide.
Il nostro ristorante, chiamato konoba in istriano, prepara specialità regionali, preparati sotto la “cripnja” (sotto la capana) o nel camino. Lasciatevi trascinare dalle nostre specialità culinarie, perché noi diamo la massima importanza al naturale, sano ed autoctono preparato con molta raffinatezza.
Per i gourmet offriamo individualmente secondo il loro desiderio pacchetti con dei vigneti e ristoranti istriani di gran qualità, mentre per quelli attivi offriamo gite guidate in bici (noleggio) o a piedi
La famiglia Schwengersbauer Vi aspetta!"
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